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食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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こちらは日本のフレンチ界で有名な
渋谷圭紀シェフのレストラン
店名の
ベカス(山しぎ)がテーブルに置いてありました
席は自分たちを含め
4組で満席の小さなフレンチレストラン
初めに
アレルギーのある食材や嫌いなものを聞かれます
パンは3種類
カンパーニュ
ライ麦にシリアルが入ったパン
全粒粉のパン
から選べます
もちっとした
全粒粉パンにしました
今日は付きだしで2品前菜で3品出るとか
楽しみです
まずはシャンパンで乾杯
シャンパンはちよっと苦手
ここから料理がスタート
○ビシソワーズ 鮎のリエット
鮎感たっぷり
○せせりのムース
フランス産のサマートリフ
中にじゅんさいが入ってました
サマートリフの香りが凄い
大好きな味です
○ホタテのサラダ
グリンピースのピューレ
ホタテの間にもち麦
ニンジンと根菜の
サイコロ切りが細かい
目でも楽しめる一品です
○オマール海老
オマール海老が肉厚
アーティチョークに
とうもろこし
このとうもろこしが甘い
○あわびとさつまいも
肝のソースが美味しい
さつまいもがまた甘い
○難波黒牛のブイヨン
香ばしい香り
肉の旨味たっぷり
溶け込んでます
○魚料理
天然のアコウ エシャロットのソース
大好きなエビが乗ってる
付け合わせにバイガイ、ミニトマト、じゃがいも
少し酸味がある
バターたっぷりのソース
○肉料理
フランスの子牛とトリフ赤ワインソース
ミニロールキャベツ付き
トリフの香りが凄い
子牛も柔らかくて最高です
デザートは3種類
なんとデザートのプレートに自分と相方の名前と
お祝いのメッセージが
びっくり
感動
本日のワインは
クロ・デュ・ジョゲイロン ヌ・マルゴー2014
シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン1994
記念写真を撮っていただきました
三時間あまり素晴らしい時間を
過ごすことができました
心のこもったサービス
ありがとうございます
ごちそうさまでした
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラ・ベカス（La Becasse）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-9861 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅徒歩3分 淀屋橋駅から462m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
12席 （テーブル2名×6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近くにコインパーキング |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1990年10月4日 |
| 電話番号 |
06-4707-0070 |
| 備考 |
【大阪市中央区高麗橋4-6-2 より移転】 |
| 初投稿者 |
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こちらには以前大阪に旅行に来た時におじゃましてすごくおいしくて
奥さまがもう一度どうしても行きたいということで1年9カ月ぶりにお邪魔しました
今回は春のディナー
メニューは
・ホワイトアスパラガスの冷たいスープ
・オマール海老と春野菜のサラダ
・黒アワビとホタルイカのサラダ
・ホタテのラビオリ
・牛と大根のポトフ風
・鯛と野菜の蒸し焼き
・鴨肉の赤ワインソース
・デザート３種
春の食材をふんだんに使い、ソースも一皿に数種類あり、色取りも春らしく
華やかでした
今回は奥さまの誕生日ということで大奮発しました
今回も期待通り美味しかったです
ごちそうさまでした