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しっかりと醤油感感じられてチャーシューが激ウマな一杯₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎醤油ラーメン(๑•̀ ₃ •́๑)‼
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメンの店 せせらぎ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄(大阪メトロ)谷町線・堺筋線の南森町駅6号出入口から徒歩3分くらい 南森町駅から285m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年4月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日は南森町までラーメン巡り
「ラーメンの店 せせらぎ」さんに来店✨
現在地近くの未訪のラーメンを探している時に
ヒットしたお店で評価もいい！行ってみよう！
ということでやってきました✨
平日の昼時に来店したのでちょうど満卓で
食券を買って外待ちで待つこと6分で入店✨
なんとも言えない独特の緊張感のあるお店です✨
※参考までに✨
●食べログ評価●
3.61(口コミ件数163人)※2024/04/04現在
平日
12:20 店到着・食券機で購入(待ちあり・満卓)
12:26 入店✨
12:31着丼✨
12:42 退店✨
■■■スープ■■■
スープは煮干しの魚介系スープです✨
見た目がかなりインパクトのある漆黒のスープは
煮干しなどの魚介系から取られたスープに
濃口醤油のカエシでまとめられており
僅かに生姜が入っているアクセントのある一杯☺️✨
一口啜ると見た目以上に醤油醤油しておらず
きちんと魚介の風味が感じられて塩味もいい塩梅で
まとめられていて僅かに感じる生姜感も
めちゃくちゃいい感じです✨思わず後一口一口と
レンゲを進めたくなるスープでした☺️✨
□□□ 麺 □□□
麺は中太ストレート麺です
低加水気味の中太ストレート麺でパツっとした
歯応えのある麺でズズズッと啜り心地と喉越しが
特徴的で醤油感抜群のスープをしっかりと持ち上げ
程よい小麦感も感じられます✨✨
■■■チャーシュー■■■
チャーシューは豚肩＆豚バラチャーシューです
2種類のチャーシューが乗っており
豚バラロールチャーシューは脂身も甘くて
しっかりとした醤油感のあるチャーシューで
豚肩ロースチャーシューが絶品すぎた✨
提供直前にブロックを手切りで切ってくれて
低温調理されていてしっとりしていて側面は
こんがりと香ばしく旨みが詰め込まれてこれは
もう何枚でも食べたくなるチャーシューでした✨
□□□まとめ□□□
美味しくてズズズッと一瞬で完食できました✨
職人肌気質の寡黙な店主さんのこだわりの一杯を
いただくことができました✨
割と駅近くですが通り過ぎそうになるくらいの
場所にあり隠れた穴場的存在のラーメン屋さん✨
白湯ラーメンや塩白湯ラーメンもありそちらも
気になったので今度はそちらも食べたいです✨