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美味しいものは∞さんの他のお店の口コミ
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手打ちそば 八助(勝山 / そば)
好太郎(発坂 / そば)
店名 |
寿司処 かい原
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5597-8039 |
予約可否 |
予約可 ※お電話でのご予約は可能ですが、なるべくキャンセルのないようにお願いします。 |
住所 | |
交通手段 |
JR大阪環状線 天満駅 徒歩2分 天満駅から173m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンターのみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2009年 |
電話番号 |
06-6351-7080 |
備考 |
コース料理は4,500円の一本です。 |
初投稿者 |
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アオリイカ
ビワマス
赤身漬け
鰆
太刀魚
トロ泡醤油
甘エビの黄身醤油麹
ホタテ
鱧のアラスープ
小松菜のエビ味噌カラスミがけ
鱧と玉ねぎの炊合せ
(鱧を鰆に変更してもらう)
厚岸の牡蠣
(追加)
エビス×2
1年ぶりのかい原さんです。
鱧のアラスープからスタート。
まだ暑いこの時期、冷えた良いお出汁が暑さを吹き飛ばしてくれます!
握り以外の小鉢が3品付きますが、全ての出汁が美味しのが嬉しい!!
握り
ビワマスは初めて頂きましたが、程よく脂が乗り乙でした!
ビワマス、珍しいですね。
赤身漬けは丁寧に包丁を入れてくれてましたが少し筋が多く若干生臭いような…。
甘エビは甘みが強く、黄身醤油麹が合います!
ホタテは肉厚!!
食べごたえがあり、新鮮で甘くてグー!
鰆、太刀魚は炙られて香ばしく淡白ながらも適度な脂が美味!
追加で厚岸の牡蠣を!
バルサミコっぽい酸味の効いたツメが合い珍しい!
開店以来去年初めて値上げされましたが、12年値上げなしには頭が下がる思いです…。
5年前までは足繁くお邪魔し、去年久しぶりに伺い、今回伺うと覚えて下さってて、昔話をしながら摘まむお鮨は格別でした!!
ごちそうさまでした!!