福龍園
（フクリュウエン）食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
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約3年ぶりに開催！激辛会！(2回目)
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中華風鯛の刺身
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中華風鯛の刺身
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中華風鯛の刺身
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ラム肉とカリフラワーの黒胡椒炒め
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ラム肉とカリフラワーの黒胡椒炒め
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ラム肉とカリフラワーの黒胡椒炒め
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ラム肉とカリフラワーの黒胡椒炒め 取り分け後
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鶏とマコモダケの炒めもの
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鶏とマコモダケの炒めもの
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鶏とマコモダケの炒めもの 取り分け後
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焼き餃子
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焼き餃子
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焼き餃子
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焼き餃子 取り分け後
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鶏の唐揚げ
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鶏の唐揚げ
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鶏の唐揚げ
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鶏の唐揚げ
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鶏の唐揚げ 取り分け後
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海老チリ
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海老チリ
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海老チリ
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海老チリ＆ごはん
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麻婆豆腐
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麻婆豆腐
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香港風焼きそば
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香港風焼きそば
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酸辣湯麺
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酸辣湯麺
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酸辣湯麺リフト
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ビール
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来ました！
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本日は貸切！
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激辛会の予感
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初めての激辛会！
新潟をこめで軽く呑んだら、南森町へ移動。
今日は、「激辛会(げきしんかい)」。
かなり辛いものを食べるらしい。
そんな楽しそうな会にお声を掛けて頂きました。
場所は大阪天満宮の近くの福龍園。
今回は、激辛会貸切特別コース飲み放題込で1万円。
お店に入ると、知らない方がほとんど。
はじめまして！〇〇(本名)です！
よろしくお願いします！
では、早速のかんぱーい！
コース内容は以下。
・鶏胸肉と豚耳と皮蛋の麻辣和え
・豚肉の麻辣ソースがけ
・牛肩ロースとかいらん菜の四川激辛炒め
・ラム肉の甘辛味噌炒めと包子
・油淋鶏
・大海老と野菜の豆豉炒め
・鱸の広東蒸し
・スーパー麻婆豆腐 激辛会version
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・鶏胸肉と豚耳と皮蛋の麻辣和え
先ずは前菜的なやつ。
しっとりな胸肉、豚耳のコリコリ、皮蛋のプリっとした食感が心地よいなぁ...
と、思ってたら、来ましたな。
辛さが。
結構、バチーンと来る辛さ。
この辛さはハバネロやな。
スーっと来る山椒もかなり強め。
しょっぱなから、この辛さか。
噂に聞く、激辛会。
かなりヤヴァイな。
辛さ的にはCoCo壱10辛。
・豚肉の麻辣ソースがけ
茹でた豚肉の下にはたっぷりのモヤシ。
上には、麻辣ソース。
もっちり食感の豚肉。
これはいい豚肉だと感じられるうまさ。
麻辣ソースは、最初の料理で慣れたのか、そこまでは、辛くないです。
CoCo壱5辛程度。
・牛肩ロースとかいらん菜の四川激辛炒め
脂感がやや強めでうまみ強いの牛肩ロース。
これもいい肉だなぁ。
かいらん菜のほろ苦さも心地よい。
四川風な味付けですが、そこまで激辛感はないなぁ。
料理的には、かなりうまい。
CoCo壱5辛程度。
・ラム肉の甘辛味噌炒めと包子
中華蒸しパンに自分でラム肉とネギを挟んで...
うん！美味しい！
辛さ？
全く辛くないよ。
CoCo壱甘口。
・油淋鶏
おおー！唐揚げやん！
テンション上がるー！
ザクっと揚げられた衣に紹興酒と醤油感がやや強めのジューシーな鶏もも肉。
普通の人には辛めの辛みあんかけ。
いいね！唐揚げ！
CoCo壱3辛程度。
・大海老と野菜の豆豉炒め
ぶりぷりなおっきめの海老とチンゲン菜、ネギ、玉ねぎの炒めもの。
これは、全く辛くないやつ。
辛さでちょっとホットになってる舌に海老の優しい甘みとうまみが心地よい。
・鱸の広東蒸し
これも全く辛くない料理。
旬の鱸のうまさを引き出す広東蒸しは普通に美味しい。
え？激辛会ですよね(汗)
・スーパー麻婆豆腐 激辛会version
本日の最後の料理。
こちらのお店のスーパー麻婆豆腐を特別versionで。
この料理を作ってる時に、厨房から大将が「ゲフンゲフン」と咳き込まはるのが聞こえてくるのが、テンションを上げてくれる。
出来上がった麻婆豆腐は、めっちゃうまそー！
では、取り分けしていただきまーす！
おー！
うまからーい！
見た目は真っ赤ですが、辛さは見た目より控えめ。
塩気もちょうどよく、うまみもかなり強い。
酒とご飯がめっちゃすすむー！
CoCo壱8辛程度。
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以前の激辛会は、もっと過激だったそうですが、今回はやや控えめとのこと。
確かに、びっくりするほど辛いものはなく、旨辛いという言葉がピッタリな会でした。
ただ、辛さ耐性が普通の方には相当に辛かったようです。
ずっと行きたかった福龍園さんにも行けてよかった！
また、普通にご飯を食べに行きたい美味しくて、楽しい大将のお店でした！
ごちそうさまでした！
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スーパー麻婆豆腐 激辛会version
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鶏胸肉と豚耳と皮蛋の麻辣和え
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豚肉の麻辣ソースがけ
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スーパー麻婆豆腐 激辛会version 取り分け後にご飯
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鶏胸肉と豚耳と皮蛋の麻辣和え
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鶏胸肉と豚耳と皮蛋の麻辣和え
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豚肉の麻辣ソースがけ
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豚肉の麻辣ソースがけ リフト
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牛肩ロースとかいらん菜の四川激辛炒め
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牛肩ロースとかいらん菜の四川激辛炒め
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牛肩ロースとかいらん菜の四川激辛炒め 取り分け後
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かいらん菜リフト
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ラム肉の甘辛味噌炒めと包子
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ラム肉の甘辛味噌炒めと包子
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ラム肉の甘辛味噌炒めと包子 リフト
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油淋鶏
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油淋鶏
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油淋鶏
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油淋鶏
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油淋鶏 取り分け後
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油淋鶏 取り分け後
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油淋鶏 リフト
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大海老と野菜の豆豉炒め
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大海老と野菜の豆豉炒め
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大海老と野菜の豆豉炒め
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大海老と野菜の豆豉炒リフト
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鱸の広東蒸し
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鱸の広東蒸し
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鱸の広東蒸し
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スーパー麻婆豆腐 激辛会version
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スーパー麻婆豆腐 激辛会version
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スーパー麻婆豆腐 激辛会version 取り分け後
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スーパー麻婆豆腐 激辛会version 取り分け後にご飯
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スーパー麻婆豆腐 激辛会version with ご飯 リフト
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生ビール
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紹興酒
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近くの席の方が箸袋をステキな箸置きに変身させてくれました
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店内風景
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店内メニュー
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おすすめ定食
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来ました！
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福龍園！
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貸切です！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
福龍園（フクリュウエン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 四川料理、担々麺、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6353-7224 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東西線大阪天満宮駅2番出口より徒歩5分 大阪天満宮駅から215m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター５席、テーブル８席、小カウンタ２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 ランチタイムは全面禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1994年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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とある日に、messengerでメッセージ。
「久しぶりに、福龍園で激辛会するけど、来る？」
おぉー！激辛会！
あの辛ウマな会が開催される！
もちろん、参加します！
ということで、福龍園さんにおじゃましました。
17時40分にお店に到着。
お店ドアには、本日貸切営業の為、一般営業は休みます。 店主
と書かれたホワイトボード。
開始時間は18時からだが、既に中には人がいるようだ。
では、入店。
久々にお会いする幹事の方にご挨拶。
メンバーが揃うまで、とりあえずビールでかんぱーい。
18時になり、メンバーが揃うと、激辛会のスタート。
料理内容は以下。
【激辛会特別コース】
〇中華風鯛の刺身
〇ラム肉とカリフラワーの黒胡椒炒め
・鶏とマコモダケの炒めもの
・焼き餃子
〇鶏の唐揚げ
〇海老チリ
〇麻婆豆腐
〇香港風焼きそば
〇酸辣湯麺
【呑み物】
飲み放題だが、上限あり。
-------------------------------
〇中華風鯛の刺身
ぶりぶりの厚切り鯛にネギ油・ピーナッツ油・ゴマ油のた3種の油で和えられた中華カルパッチョ。
淡白な鯛の身に油の風味がうまさを数段、高めてます。
〇ラム肉とカリフラワーの黒胡椒炒め
中々に見かけない組み合わせ。
カリフラワーって、炒めものにしても美味しい。
・鶏とマコモダケの炒めもの
シャキシャキのマコモダケの風味がいい感じです。
・焼き餃子
オーソドックスですが、美味しい福龍園の餃子。
ビールがすすみます。
〇鶏の唐揚げ
丸鶏1羽をまるまる素揚げにした大迫力な唐揚げ。
シンプルな味ですが、手間暇がかかった贅沢唐揚げです。
皮はパリパリで身のしっとりやわらか。
部位によって、食感も違うのも楽しい。
〇海老チリ
ケチャップを使用していないタイプのエビチリです。
エビチリは日本で生まれた中華料理で、日本に中華料理を広めた第一人者の陳建民によって、考案されたもの。
もともとの料理は、乾焼蝦仁というそうで、ケチャップが入っていないそうです。
ケチャップを入ってないタイプで、餡が多いタイプのエビチリはかなり珍しい。
醤油とオイスターソース系にほんのりとピリ辛。
エビは、ぶりっぶり。
この、エビチリもかなり美味しいなぁ。
〇麻婆豆腐
福龍園の看板メニューの麻婆豆腐。
辛さは普通より、ちょっと辛めに仕上げていたとのこと。
細かくなった豆腐の食感が心地いい。
うまみの強い麻婆豆腐でごはん必須。
自分的には、ちょっと辛めでも、辛さはほとんど感じなかった。
〇香港風焼きそば
シンプルな具なしの焼きそば。
オイスターソースで炒めているそうで、福龍園の細麺でしなやかなコシを持つ中華麺とベストマッチ。
〇酸辣湯麺
幹事からのリクエストで追加。
うまみがしっかりあって、適度に酸味。
焼きそばでもうまかった細麺が、たっぷりとスープと絡んで、絶妙なうまさ。
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前回の激辛会のような震えあがるような辛さの料理はなく、どちらかというと美味しい中華を食べよう会みたいな料理内容でした。
ただやはり、熟練の技から繰り出される料理の数々は流石のうまさやった。
ごちそうさまでした。