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北海道から来た太麺とんこつラーメン札幌山嵐
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記事URL:http://yuichiro2blog2japan.blog.fc2.com/blog-entry-68.html
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優一郎
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店名 |
掲載保留
札幌 山嵐 東通り店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
各線梅田駅 東梅田駅から279m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年9月4日 |
お店のPR |
札幌の超人気店!背脂豚骨なのにあっさり♪こっさりスープにこだわり中太麺を楽しんで♪
北海道産の食材にこだわり、他では食べられないラーメンを目指し、 |
初投稿者 |
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本日はこちらのお店 山嵐を訪問です。
2Fへエスカレーターで上がります。
太麺のとんこつラーメンはあまりイメージしにくいので興味本位での入店ですな^^
店内に入り券売機で白とんこつラーメンを購入
15時ごろなので店内はお客さんはいてなかったのですが、食べてる最中にちらほら入って来てます
待つこと5分ほどラーメンの到着です^^
見た目 スープは油多めで背脂たっぷりの白いとんこつ トッピングはキクラゲ、ネギ、キャベツ、チャーシュー、中太麺
スープからとんこつの香りもし、クリーミーでかなりまろやか、きっととんこつ以外にも混ざっているのかと
しかしながら味はしっかり深みもあり、中太麺とよく合う
チャーシューは赤身でやわらかく、スープもクセがないので食べやすく万人受けしそう
たまたまかわからないが麺はツルッとはしているがかなり短いのでもったいなく感じた
すすりながら喉ごしを感じたいものだ
普通に考えれば麺が太くてこれだけ油多めであれば、味が乗ってこないイメージだが、しっかりうまい^^
油多めなので野菜やネギは多めが良いかと
替玉は細麺もあるみたいなので次回は替玉も試してみたい
ごちそうさまでした!