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競争原理が激しい北新地。ランチにも手を抜かない優店は勝ち上がります♪
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3take
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
天ぷら 和
|
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-4124 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東西線北新地駅11-21、11-23出入口から徒歩3分 北新地駅から236m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2019年4月22日 |
| 電話番号 |
06-4256-5303 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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午前中に本社で会議が有った際は、大阪駅前ビルか北新地でランチする事を楽しみにしております。
会議の日程は大分前に決まっていましたので、マイレビさん情報等を確認して内容を調査。
熟考の末決定したのが此方。
小雨が降る中ビル前まで行き、ボードメニューが出されているのを確認。
お店はオープンされている様ですから、エレベーターで上がります。
店頭の料理写真を見ていますと、「どうぞ～」と店内から出て来られ案内されてしまいました。
ポールポジションですねぇ～(笑)
カウンター最深部に座り、海老天重を。
同僚は穴子天重をオーダー。
低いカウンターですから、調理風景の全貌がライブで見られる。
オーダー後に水溶小麦粉に具材をダイブさせ、その後ピックアッブ。
全て揃ったところで熱せられた油鍋に投入する。
油の爆ぜる小気味のいい音がしています♪
その音が静まり、お重にご飯が盛られてご飯上に具材がオンされます。
そして、天丼のタレが掛けられて目出度く配膳。
お重には蓋が、お椀にも蓋が掛けられ、その数に霧吹きで水が掛けられています。
この辺りも上品で高級店らしさを醸し出しています。
お重の蓋を開けると、、、海老天が６尾と野菜が２種類。
一つは人参でもう一つはブロッコリー。
野菜は後回しにし、海老から食して行く。
新しい油で揚げられていますから、臭みも無い。
衣のパリッと具合が良い塩梅。
来たてのご飯と戴くと、何とも言えない口福感。
椀物も良い仕事されています。
キチンと出汁を取られていますから、当たり前以上に旨い。
浅漬けの白菜を合間に挟みつつ、ご飯を一粒残さず戴きました。
お茶も旨かったですが、冷たい水も飲みたくなりその旨お願いする。
一旦アイスペールに氷を入れた後、グラスに入れて水を注がれる。
ひと手間掛ける心配りは流石と言ったところ。
食後のドリンクまで戴き、大満足させられたランチに成りました。