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あのイタリアンの巨匠ポンテベッキオの山根シェフがオープンしたステーキ専門店 「D-ステーキ」へ仲良し美女友と食べに行きました。
赤身肉って、肉肉しくって歯ごたえあるでしょー
それを山根シェフが発明されたD-カッターを入れる事で、
素晴らしい柔らかさになるんです
そのその肉を固まりのまま、
紫外線UVAの冷蔵庫で3日寝かせると
アミノ酸、タンパク質、ビタミンが増えて美容・健康にも効果アップ⤴️
そして、
D-ローストターで40分かけて炭焼きにする事でジューシーでとっても柔らかく焼き上がるのです✨✨✨
黒毛和牛・大塚牛(グラスフェッド)・鴨
の三種類のお肉を食べ比べしちゃいました
なんと、そこに山根シェフ登場ー‼️
直々にお肉切り分けて下さったー
好みでお塩や、
ナッツ 松の実、くるみ、アーモンド、ピスタチオ、アンチョビとすだちと肉汁のソース・
ポルチーニのソースにつけて頂きます。
このソースがまた美味しいの
鴨肉には鴨汁 ・オレンジ・山椒のソースがまた合うー
こんなに美味しいのに
とってもリーズナブルなお値段
お肉の大きさも選べるので、少しずつをいろいろ食べ比べも出来ますよ
そして、イタリアン巨匠‼️
お肉に合わせたイタリアワインも豊富ですよ
サイドメニューもこだわった素材ばかりで、
もちろん、スイーツも絶品でした
私たちと同じく、肉好き女子はもちろん、
美容健康好きの皆さんにはとてもオススメの赤身肉ステーキのお店ですよー
ランチもやっているので、また食べに行こうっと
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haluna0313
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
閉店
Dステーキ(D-Staeak)
|
---|---|
ジャンル | ステーキ |
住所 | |
交通手段 |
大江橋駅から299m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
24席 (カウンター10席、テーブル14席) |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
サービス | ソムリエがいる |
ホームページ | |
オープン日 |
2018年7月30日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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肉ーっ、、
Dステーキで肉祭りー
・
黒毛和牛赤身炭火焼Dステーキ
大塚牛赤身炭火焼ステーキ
鴨炭火焼
・
美味しくてみんな大満足ー✨
・
お野菜もたくさん食べて、
幸せスイーツまで満喫
期間限定のイチゴのドリンクも美味しかったです。
ポンテベッキオからわざわざ山根シェフが顔を出して下さいました
みんなで記念撮影まで
ありがとうございました❤️