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薫製料理の美味しさを存分に味わえるお店
阪急梅田駅近くにある薫製料理のお店。お通しは、うずら、ちくわ、枝豆の薫製。何で燻されているかは分からないが、程よく香りがついてビールがすすむ。お肉の薫製盛り合わせ、薫製タルタルブルスケッタえび、かきの薫製クリーム〜バケット添え〜、薫製単品スモーク(半分)を注文。薫製料理は様々な食材を良いあんばいに燻られていて勿論美味しいのだが、薫製料理に合わせた、クリームソースやタルタルがさらに美味しさを引き立たせている。薫製料理を知り尽くしている印象。かきの薫製クリームは絶品。バケットが足りない！注文の際、店員さんから”半分でも出来ますよ”と素晴らしい気配り。1人飲みには助かります。
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asaku168
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
燻製 スイッチ（Switch）
|
|---|---|
| ジャンル | バル、イタリアン、手羽先 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-9178 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急線 梅田駅 徒歩3分 大阪梅田駅（阪急）から198m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料400円 |
席・設備
| 席数 |
44席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定） 加熱式タバコのみ可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年4月5日 |
| 電話番号 |
06-6225-7568 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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阪急梅田駅茶屋町口から数分の所にある薫製とワインが売りのお店。メイン通りから少し入った所にあり、初めての場合は少しお店を見つけにくいかも知れない。17時の開店と同時に到着し、1番乗り。小学生を含めて家族3人でお肉の薫製盛り合わせ、牡蠣の薫製クリーム-バケットのせ-、薫製タルタルブルスケッタ、唐揚げ、フライドポテトを注文。お肉の薫製は、モモやネックなどの様々な部位や鴨やソーセージやベーコンを薫製されて出される。食べるとジューシーな肉の旨味の後に薫製の良い香りがして、ビールがすすむ。私もキャンプで薫製をするが、やはりプロの薫製である。肉の薫製もかなりの美味しさであったが、牡蠣の薫製クリーム-バケット添え-が素晴らしく美味しい。濃厚なクリームはバケットに相性が良く、薫製の香りもして、ここでしか味わえない美味しさだと思う。確かに癖になりそうな味です。子供は薫製料理はあまり好まないようであったが、唐揚げやフライドポテトで満足していた。また、隣のイタリアンからの出前も可能。