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美味いっ！ヌーベル串揚げのフルコース◎
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本マグロとキュウリを海苔で巻いて
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アミューズ 人参のムース・雲丹＆ジュレ掛け
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海老
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アワビ
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甘鯛
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鶏
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アスパラ
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牛
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ホタテ
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豚キムチ
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海老パン
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カラスミ茶そば
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リゾットみたいなの。トマトクリーム、香草パン粉掛け
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松茸と鱧のお椀
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付け合せ野菜 バーニャカウダ
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炊きたて釜炊きご飯
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ティラミス
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abab9640
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
串揚げ タケナカ（ＴＡＫＥＮＡＫＡ）
|
|---|---|
| ジャンル | 串揚げ、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-1510 |
| 予約可否 |
予約可 お苦手やアレルギーの食材がある場合や、お時間に指定がある際は、事前にお伝えください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR北新地駅より徒歩5分/阪神梅田駅より徒歩10分 北新地駅から268m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
中学生以上 入店可 |
| オープン日 |
2015年11月17日 |
| 電話番号 |
06-6342-0808 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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北新地、船大工通りの中程にあるビルの地下にひっそりとあるお店。食べログ☆3.61です。名古屋からのお客さんの来阪との会食で、大阪っぽいモノを…とチョイスしました。
ビルの外観や通路からは想像出来ない、明るくてお寿司屋さんのような和の雰囲気の内装。カウンターのみ10席位のお店です。
途中、マスターにお話を聞くと、１番修業歴が長いのはフレンチ、その次に和食で、串揚げの修業歴は無いんだとか…それ故に固定概念にとらわれていないって事かもしれませんね。
まずはビールから。極薄の有田焼のビールグラスで提供されますが、滑らかで美味い。何故だろう？お連れ様も異口同音で美味いと言ってました。
お料理は人参のムースにコンソメジュレと雲丹が載ったアミューズ。フレンチからスタートするあたり、ちょっとびっくり（これが１番人気とか）。
松茸と鱧のお椀、生野菜のバーニャカウダソースと続き、串揚げが9種。パン粉は細かく、サラッとした食感。そして普通の串揚げと違ってソースを付けたり…という事は無く、素材に下味が付いていたり、合う味付けのソースや調味料を乗せて提供してくれます。
海老やアワビは絶妙な揚げ加減でとても柔らかくて旨味もしっかり◎甘鯛は外側はカリッと中はふわふわでめちゃ美味いっす◎アスパラもしっかり下味が付いていて美味しかったな。他の串もどれも美味しかったです。
締めのご飯は土鍋で炊き立てで提供してもらえます。
ツヤツヤの炊き立てご飯って、目からも鼻からもテンションあがるなー！
ご飯のお供には、ちりめんじゃこ・梅干・明太子の甲乙付けがたいパートナー達。食事の最後にピーク来た気がします◎
どれも美味しくて、このお値段であれば大満足♪
和洋折衷のお料理、隠れ家的なお店で接待やデートにも使えますね。
またお邪魔したいなーと思うお店でした。
ご馳走さまでした。