気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
生涯通いたいお店！！
The Tabelog Award Silver・ミシュランを受賞されている「ほうば」さんに伺いました。「大阪駅」 徒歩8分程、「新ダイビル」2Fに店はあります。
店内は木目を多用しており、空間も広くとられているので、落ち着いた雰囲気です。
今回は常連の毎日外食グルメ豚さんに呼んで頂きました。ありがとうございます。
ほうばさんは東京にあれば週一通いたいお店です。それぐらい美味しく、唯一無二だと思います。
今回いただいたのは
〇フカヒレととうもろこしのチヂミ
〇鮑粥
〇松茸のすり流し
〇淡路島の雲丹と泉州の水茄子
〇骨付きカルビ
〇まり子ママスペシャルTKG
〇スダチ冷麺
〇マンゴーアイス
印象に残ったのは
『鮑粥』
スペシャリテの一つ。お米より鮑が多い。肝とお粥が混ざりあってクセになります。
『骨付きカルビ』
大きなカルビを濃い目の甘辛いタレとご飯が合わないワケがありません。毎回思うのですが一人でこのお皿全部食べたいです。
『まり子ママスペシャルTKG』
ほぐしたカルビ肉と松茸、玉子、たれ、ご飯を混ぜ合わせて頂くのですが、美味し過ぎて悶絶しておりました。
予約困難店で中々行けませんがまたお伺い致します。
ご馳走様でした。
-
{"count_target":".js-result-Review-106016012 .js-count","target":".js-like-button-Review-106016012","content_type":"Review","content_id":106016012,"voted_flag":null,"count":39,"user_status":"","blocked":false}
-
大阪でも屈指の予約困難店
The Tabelog Award Silver・ミシュランを受賞されている「ほうば」に伺いました。「大阪駅」 徒歩8分程、「新ダイビル」2Fに店はあります。「新ダイビル」には「寿し処 黒杉」や「ル・シュクレール」など美味しいお店が沢山入っていますね。店内は木目を多用しており、空間も広くとられているので、落ち着いた雰囲気です。カウンターなどは日本料理店のようでした。
今回いただいたのは
〇１５種類のナムル
〇竹の子とフカヒレのチヂミ
〇鮑粥
〇蛤と筍のスープ
〇蛍イカのビビン麺
〇牛カルビの煮込み
〇牛テールと蓬麺
〇生姜冷麺
〇ゆずシャーベット苺ソースかけ
です。
印象に残ったのは
『チヂミ』
写真右はフカヒレのチヂミなのですが、大きいフカヒレがそのままの形状で提供されました。粗塩でいただきましたが、別料理のような味わいです。
『鮑粥』
スペシャリテの一つ。お米より鮑が多い。肝とお粥が混ざりあってクセになります。
『牛カルビの煮込み』
大きなカルビを使ったカルビチム。濃い目の甘辛いタレとご飯が合わないワケがありません。
『生姜冷麺』スープがシャーベット状になっており口がさっぱりします。松の実の麺が噛むと独特の味わいがあって良かったです。
予約困難店だけあり夕食を楽しく、美味しくいただけました。
-
{"count_target":".js-result-Review-100438438 .js-count","target":".js-like-button-Review-100438438","content_type":"Review","content_id":100438438,"voted_flag":null,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
カフェモカ男
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
カフェモカ男さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ほうば
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店 |
| ジャンル | 韓国料理 |
| 住所 |
このお店は「大阪市北区天神橋5-3-10」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR「大阪駅」 徒歩8分 大江橋駅から144m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2015年7月11日 |
| 備考 |
16,000円～20,000円のコース |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
大阪市北区天神橋に店を構える「ほうば」さんに再訪致しました。
2020年3月31日で閉店されると聞き、閉店前日に伺いました。
The Tabelog Award 2020 GOLD、2019、2018、2017 SILVER受賞店です。
加えて、移転前の北新地では、ミシュランの星を獲得されています。
アクセスは、地下鉄谷町線・堺筋線 天神橋筋6丁目駅 1番出口から歩いて4分程の所にお店があります。
店内は、１８席とちょうど良い空間です。
オーナーシェフの新井 正彦氏は、イタリアンで修行されているので、イタリアンを取り入れた韓国料理をいただけます。
本日頂いたメニューです。
〇15種類のナムル
(万願寺唐辛子・マコモダケ・クレソン・豆もやし・みょうが・(乾燥金針菜)・(アスパラ菜)・人参・豆苗・三つ葉・インカの目覚め・山葵菜
〇馬肉(熊本産)のユッケと韓国海苔
〇鱶鰭のチヂミ
〇筍とチヂミ
〇宮崎牛のロースと山菜のスープ (宮古ゼンマイ・蕨生・筍・ウルイ・甘草)
〇河豚の身とあらの唐揚げ
〇蛍烏賊のビビン麺
〇骨付きカルビと茄子と大根の辛煮
〇ノドグロの辛煮
〇牛カルビのTKG
〇冷麺
〇よもぎ餅
イタリアンの雰囲気を感じる前菜のナムルは、15種類もの品ぞろえになっています。
新鮮な食材を使った韓国料理は、他にはない工夫された絶品料理です。
ご馳走様でした。
そしてお疲れ様でした