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gourmemo_osaka
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店名 |
割烹 小澤
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、天ぷら、鍋 |
予約・ お問い合わせ |
06-6341-6007 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄西梅田駅 北新地駅から123m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 11:30~15:00まで完全禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣パーキング |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
備考 | |
お店のPR |
【西梅田・北新地駅すぐ!】和食の基本がしっかり詰まった”心尽くし”のおもてなし。
【JR北新地駅すぐ】桜橋ビル中にある割烹小澤は、古き良き和食の基本がしっかり味わえる安心・そして他にないお料理ばかり。余計な小技は一切無く、食材本来の美味しさを引き出します。 お一人様はもちろん、お仕事帰りにちょっと一杯も。お昼のランチも気軽にお越しください。 |
初投稿者 |
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この前、たまたま、
地下街へ降りるのに、
通ったビルの地下。
昭和な佇まいで数軒集まる、
飲食店が気になってたんだ。
駅前ビルを抜けドーチカへ。
歩き出してすぐに、
ビルへ向かう入口。
そこを進めば、
喫茶に、中華、そして和食。
よし、焼き魚に、煮付け、
お造り、天ぷらと、
王道の和定食ラインナップ。
おでん、か、
おでん、いいな。
とりあえず、店に入ろう。
カウンター手前の席へ座る。
「焼き魚がさわらで、
煮付けがカレイです」
「じゃあ、焼魚で」
おでんの気分だったが
咄嗟にさわらがよぎった。
なんとも移り気なんだ。
まぁ、いいか。
それにしても、
雰囲気のある店だな。
夜にこういうところで、
旨い肴と日本酒なんて、いいな。
きたきた。
オフィスビルの下だけあって、
提供も早い。
よし、まずは、さわら、
背の部分から攻めよう。
表面の焼きの香ばしさ、
柔らかな塩気、
そして、滋味深い、
さわらの旨味。
脂のり少ない分、
バサっとしがちだが、
ふんわり柔らかに、
焼き上げられいる。
決して珍しい魚でもなく、
しかも、シンプルな焼き魚。
それだからこそ、
焼き加減で旨さが変わるのだろう。
よし、早速、ごはんだ。
香ばしさ、旨味、からの、
粒立ちごはん。
旨いなぁ。
じわっと、胃袋に沁みていく。
魚の旨味もだが、
ごはんも旨いな。
今度は、おろしたっぷり添えて、
口へ。
そして、ごはん。
おろしのさっぱりが、
さわらの旨味を引き立てる。
さわら、おろし、ごはん、
さわら、おろし、ごはん。
こういうのを、
身体が無意識のうちに、
求めていたのだろうか。
小鉢は、
もやしと鶏ひき肉の炒め物。
ほんのり甘さに、
生姜が優しくきいていて、
これもごはんが進む。
漬物で、ごはんも、
いいもんだな。
さわら、
今度は、腹の方を。
程よい脂のりに、
柔らかな食感。
ここも、旨いな。
さわら、おろし、ごはん、
さわら、おろし、ごはん。
ふぅ、完食。
〆の味噌汁、
刻み揚げ、豆腐、わかめと、
意外に具沢山。
味噌の優しいコクが、
じわっとくる。
今日は、たっぷりのおろしが
いい仕事をしてくれた。
=今回の昼食はこちら=
オススメ:★★★★
訪問時期:2023.2
店名:割烹小澤
場所:大阪市北区曽根崎新地2-2-16 関電不動産西梅田ビル B2F
品名:焼き魚定食 さわら
価格:850円
予算:〜1,000円
定休日(昼):土・日・祝
営業時間(昼):11:30~13:30
交通:大阪メトロ御堂筋線梅田駅から徒歩12分ぐらい
=ごちそうさまでした=
・価格は、訪問時点です。
・営業日、時間は、最新の情報をご確認ください。