バー ヨシダ
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【北新地】お料理とカクテルのペアリングも楽しめるオーセンティックBAR。
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サイドカー
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男のポテサラ
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店内
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牡蠣と菜の花のパスタ
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店内
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徳島神山椎茸
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ハイボール
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乾杯
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店内
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外観
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モヒート
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店内
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フードメニュー
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外観
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cocoro4040
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
バー ヨシダ（BAR YOSHIDA）
|
|---|---|
| ジャンル | バー |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6345-3332 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北新地駅から98m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる、テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今夜は食事の帰りに曽根崎新地本通りに面したビルの2階の「BAR YOSHIDA」さんを訪れました。
扉を開けると照明を落とした静かな空間、ウッドベースの内装かしっとりと落ち着く雰囲気。
1杯めのチョイスはおすすめから行こうかな…。
少し強めでも大丈夫とマスターに選んでいただいたカクテルはブランデーベースの「サイドカー」。
ブランデーベースのカクテルの代表格だそうで
パリのオペラ座近くにある老舗の『ハリーズ・ニューヨーク・バー』で1933年に生まれたと伝えられているカクテルでブランデーにホワイトキュラソーとレモンジュースがシェークされそっと置かれたグラスは淡い琥珀色に艶めいていました。
グラスに口をつけると芳醇なブランデーの香りが鼻をくすぐり丸みを感じるスィートで深い味わい、
余韻に爽やかなレモンの酸味が引き締める。
25度以上あると言われる強いカクテルですが飲み易く美味しいのでついつい進んでしまう。
カクテルと合うお料理もご用意していますと指の指す方を方を見上げるとびっしり書かれたフードメニュー。
季節感を覗かせる牡蠣と菜の花のパスタや徳島の神山椎茸の塩焼きは肉厚ジューシーでシンプルな美味しさ。
中でも男のポテサラは胡椒を効かせ大きなベーコンがごろりと入ったご機嫌なポテサラでこれがハイボールにぴったりなお味。
マスターが日夜お酒に合うアテを探求し続け辿り着いたポテサラだそうで作り方を教授いただきたいくらい好きな味でした。
自慢の料理はコースでもやっているそうなのでカクテルのペアリングを合わせたら楽しいかもしれませんね。
開業14周年おめでとうございます。
是非また来たいお店です。
楽しいひとときをありがとう。