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本日夜空席あり
050-5869-8713
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美味美味美味!
元同僚をもてなしたくて、贅沢にも『エグゼクティブコース』を頂いて参りました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
隠れ家チャイムを押してドア一つ。雑多な繁華街から、ガラッと大人ミステリアスな空間に移動・:*+.\(( °ω° ))/.:+ワープ
ワクワクのお料理スタート♡
●帆立のミ・キュイ キャビア添え
ぽくっとした可愛いお皿に、キャビアはキラキラしながら帆立を従え、蝶々と花びらと一緒に出てくる…メルヘンだわ(♡ˊ艸ˋ♡)
もちろん、小さいけどしっかり美味
●オマール海老を使った季節野菜の一皿
彩りよろしく、ドレッシングもさっぱりと…
エビ、美味っ!∑(゚Д゚)
●マッシュルームのスープ
はい!ココ!ここ危険!↑(`・ω・´)
この、あっさりとした字面に騙されたらあきません。このスープにマドレーヌが付いてたんですが…玉ねぎマドレーヌです。おかずマドレーヌです。
その塩味と甘みが、こりゃまためちゃ美味!(≧∀≦)で、それを、トロッとふわっと美味しいスープを
飲みつつ、交互に食べてみたらば!
止まらぬーっ(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾美味美味ーっ!
●蝦夷鮑のロースト サフランとあおさ海苔のソース
柔らかさと歯応えが絶妙のアワビ…それにサフランソースとアオサのソースで海感倍増しで、美味さ倍増し。
●厚切り牛タンのプレゼ ソース割り下
分厚いっ!柔らかっ!美味っ!(OvO)黄色いソース…ウニ入ってます。美味っ!甘い割り下のソース⁈合うーっ!美味ぃー!ヽ(;▽;)ノ
……ここら辺に来ると『美味しい』以外の言葉が激減し、あ〜働いてて良かった…とか、無性に何かに感謝したくなり始めます(笑)幸せ過ぎ(о´∀`о)
●白甘鯛の鱗焼き 二種類のソース
相変わらず、ウロコはサクサク、身はふんわり…の
美味しい甘鯛の下、綺麗な春色黄緑のソースは枝豆。
山形県産の『上杉まめ』という品種…風味が良くて濃くて、ふんわり甘くて…美味っ!Σd(・ω・*)
●国産牛フィレ肉のグリルソーストリュフ
美味しいソースも勿論ながら、一口ごとにお肉の
旨みが噛むほどにジワジワ…エンドレス美味…
罰当たりそうに美味(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)もう泣くしかない。
●フォアグラヰひつまぶし
もうこれは…村塾さんってゆーたら、コレっしょ。
コレは外したくない!何度食べても美味し過ぎる丼。
お出汁の香りに、薬味の香り…
たまりませーん!\(^o^)/
●デザート三種盛り cn チーズ五種盛り
私はデザートを選びました…チョコブラウニー…
めちゃうま。…てか、全部細やかで手が入っててさ
ほんと美味…と噛み締めながら、コース終了。
東梅田と言う、ワイワイガヤガヤな場所で
ゆったりできて静かに話せて、素晴らしいお料理で
このコスパ…
大切で喜ばせたい人を、連れて来たくなるお店で
そういう人と、一緒に食べたいと思うお料理です。
ほんま得難いお店です…感謝♡
このコースは、3月になったら変わるそうです
ギリセーフ(笑)次のメニューもほんと楽しみ♬
もちろんココで自慢します(笑)
いつもの事ながら、手間暇かかった素晴らしい味や風味の様子を、文章でキッチリ説明できなくて残念。
なので、行って…食べてみてみて下さい!(≧∀≦)
長々と失礼しました(^◇^;)
美味しくて楽しい時間、
ご馳走様でした(((o(♡´▽`♡)o)))
隠れ家ワクワク再び♡やっぱり美味しい…と言えて幸せ♡(´ω`)
屋根裏…やっぱりこの言葉ってワクワクする〜(笑)とかまた思いつつ(笑)村塾別邸さんに、リピしてきました♡……コース内容が変更されたと聞いて、ワクワク感アップでスタート!٩(ˊᗜˋ*)و(お料理の詳細は写真に記入しました)
◯アミューズ
・鮑の肝のライスコロッケ
ポコっと可愛い器で登場(´▽`) サクッとホロっと…美味!小っちゃいのに口の中に磯の香りが、ふわぁ!って広がります。
◯シェフお任せ前菜盛り合わせ
全部美味しい…ほんと、全部がこの一言に尽きるんですが(笑)
お皿真ん中の見かけシンプルなキッシュ…やっぱめちゃ美味!もっと大きく食べたい!(笑)
レーズンバター、持ち帰りたいほど好き!
とうもろこしのムース、冷たくてふんわり上品な甘さで…キリがない!(笑)自家製ソーセージとか出でくるし、これまた美味しいし…
一つ一つが美味しくて、甘味塩味酸味全部味わえるので…次どれにしよう、どんな味?と、ほんと食べてて、美味しくて楽しい(*´ω`*)♪
◯冷前菜
・季節野菜の一皿
ふんわり乗っかる泡には、不思議にトマトの風味がついてて、細かい作業がされたお野菜達が、一皿の上で、黒に緑に赤に黄色にオレンジ…キラキラと、めちゃ綺麗な色合いで登場。写真下手です。スミマセン…実際に見て欲しい( ;∀;)ミテミテー!
でね、野菜の風味、歯応えを、美味し〜く味わえるのはもとより、お皿に一筆書かれたような『黒胡麻ドレッシング』コレ、めちゃめちゃ美味!(≧∀≦)♡
残すなんて勿体無くて、バケットで拭って完食。
お野菜だけとは思えない満足感…と、お野菜だけだからこそ、味わえる美味しさ(´▽`) ♡素晴らし♡
◯温前菜
・鴨胸肉のローストじゃがいものコンフィ
ジューシーィ〜な鴨肉とオレンジマスタードソースがめちゃ合います。香りも良くて、鴨の旨味が増して増して…至福ぅぅ〜(〃ω〃)
喋りかけないで!『美味しい』って言葉意外、喋らないから…と思うひと時(笑)
◯魚料理
・白甘鯛の鱗焼き ベルモットソース
魚の鱗がそのまま衣の様になってて、サクサクのパリパリの食感っ!良いっ!(≧∀≦)
で『黄金伝説』の『チネリ米』を思い出した、甘鯛の下のお米型パスタ!(笑)お米より軽い食感で、白地に緑が美しいベルモットソースと甘鯛とを絡めたら、旨味が染みてまろやか〜に、香りもよろしく旨さ倍増です(♡ˊ艸ˋ♡)ウマウマ!
◯肉料理
・国産牛サーロイン肉のグリル シャリアピンソース
このお料理、先にねオニオンソテーの甘い香りが来ました、凄く美味しそうな甘い匂い。匂いテロ(笑)
柔らかお肉の美味しさに、シャリアピンソースとハーブバターと、オニオンソテーを一緒に食べれば、口ん中で美味しさと香りがハーモニーして大合唱っ!♪( ´θ`)もったいなくて、チマチマ食べてしまいます(笑)付け合わせのお野菜達も、全部まとめて、美味しいですよぉ〜(๑´ڡ`๑)
◯〆の一品
・フォアグラ丼
はい、美味しい美味しいミニ丼です。
ご注意下さい( ̄▽ ̄)
最初から、ご飯にまで染みてるタレが美味しいので、ウッカリそのまま完食しそうになります。STOP!ダメ、絶対です(笑)
香り高いお出汁をかけたら、また別の美味しさになりますよ〜お出汁そのものも…美味しいんですよね……ご飯の追加を言いたいぐらい(笑)
◯デザート
・パティシエ特製デザート3種盛り
たどり着いてしまったコースの終わり…デザート♡
小さいサイズのお陰で、3種類もケーキを味わう事ができる幸せ。お皿には
・チョコケーキ
・チーズケーキ
・ドライフルーツパウンドケーキ
と、可愛く美しく登場。
ぜーーーんぶ美味しいんですが、私が一番好きだったのはパウンドケーキ(*´ω`*)
外側のカシカシ感と中のしっとり感、ドライフルーツの風味食感がアクセントになってて…食べ終わるのが名残惜しい美味しさ(๑´ڡ`๑)
やっぱり…どのお料理も美味しくて、とても満足できるコースでした。色々な味や食感、お皿の美麗さも加わって、一品ごとに味わい深くて…幸せ満喫。バチ当たりそう(笑)
元から美味しいのに、そのままじゃなくて、新たに美味しい物を考え、提供され続けるってほんとスゴイ。
美味しい幸せな時間を過ごせて、元気チャージ完了です。ありがとうございました。
また長々しく失礼しました!(^◇^;)
ご馳走さまでした♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
ワクワクのシークレットフレンチでした
大好きな村塾さんの『別邸』がオープンされ、先日伺ってきましたっ!元のBAR『lasil~かいどうの屋根裏』からのリニューアル。屋根裏という隠れ家ワードがハマる場所に加えて『シークレットフレンチ』ですよ。こっそりです。内緒です。秘密です!(笑)
前日予約必須コース限定、インタフォン押して確認後入店という、大人な特別感にもうワクワク(笑)
注文したのはシェフおすすめのスタンダードコース
●・アミューズ・フォアグラのコロッケ
ちびっちゃいのにカリッとフォアグラが熱々トロッときて、いきなり美味しい。間違いなくあと2〜3個食べたい!ってなります。
●・シェフのお任せ前菜盛り合わせ(ムース、キッシュなどその他季節の前菜7〜8種類)
この前菜の美味しさは村塾さんの定番。お約束。鉄板の美味しいもの勢揃い…ですが、美味しさ進化!
・キャベツのムース
キャベツの甘味旨みが美味!
・自家製レーズンバター
これ凄いです。甘じょっぱくて…クラッカーおかわり!と懇願したくなります。なんなパンでも、これ塗ったら絶対美味しいなるヤツです。瓶で欲しい!
・クリームチーズポテサラ
相変わらず横綱級の美味しさ。ポテトとチーズに隠しアイテム(笑)も仲良しバランスで美味。大好き。
・ベーコンとグリュイエールチーズのキッシュ
これ出てきたらすぐ食べて欲しい。温かいうちに。ちょうどいい塩味で、冷めても美味しいけど、温かいあと、も一つ美味しいです。前菜サイズが悔しいっ!
・生ハムと柿
美味しくない訳なかろ?コンビです。柿もちょうどいい水分と甘味のもの。生ハムと共に美味っ。
・アボカドのピクルス
トロッしつつアボガドがマイルド増し増しで美味。
・ツナと牛蒡のブランダード
ペーストです。牛蒡がいい風味〜でツナと合う!これもね…もっと食べたい!パンに塗りたい!
・ポークパテ
これも小さいくせに美味!粒マスタードと一緒にしたらまた美味しくて…お酒のお供にピッタシ!
もう前菜だけで、美味しいだらけ。好きなんだけで書こうと思ってんですが、結局全部好き!(笑)
で、おかわりOKのパン『石窯バケット』が出てきます。くせものです。罪深いです。お料理のソースを拭い食べたい為に、おかわり連発しました( ;∀;)
…続けます。前菜だけでこの長さ…どうしよ(笑)
●2nd・蝦夷鮑と桜エビのサラダ、松の実ドレッシング(付け合わせは、牛蒡ピュレ、トマトピュレ、レッドアンディーブ、マイクロリーフ、ミニトマト)
松の実ドレッシング最高!松の実のほのかな甘味と風味に、牛蒡やトマトのピュレが絡まりながら…の蝦夷鮑です。美味しいに美味しいが重なってきます〜!程よい歯応えのち、旨味と甘味が広がって、素直に噛み切れる美味しさ…見た目も華やかに贅沢(´ω`)
●3rd・鴨胸肉とフォアグラのポワレ、ハニーソース
(付け合わせ、マッシュポテト、パイ)
まず香りテロ。甘くて香ばしくて、めちゃ美味しい予感スタート。あっさり正解。ごっつう美味しい。ハニーソースって言うても、ベタつく甘さじゃなくて上品な可愛い甘さ。
これをね、鴨肉、フォアグラ、マッシュポテトとパイを、ちょっとずつまとめてソース絡めて、一口頬張れば……口の中、凄い事になります。めちゃめちゃ美味しいですっ!!(♡ˊ艸ˋ♡)
●・魚料理
舌平目のブレゼ、帆立と生麩のムース、トリュフ香る白ワインソース(付け合わせ、白菜、赤カブラ、マッシュルーム )
フワフワと泡がお料理を覆って登場。
ベーコンの泡?とお聞きして口にしたら確かにベーコンの香がする!香りを味わいつつ、帆立のムース、舌平目を白ワインのソースで食べたら、至福。白ワインのソースがとにかく美味しいので…残さず食べたくなるためバケットが無くなります。……添えつけの赤かぶも、美味しかったな〜(*´∇`*)
●肉料理
国産牛サーロインのグリエ フォンドヴォーソース 八丁味噌のディップ(付け合わせ、ペコロス、芽キャベツ、インゲン豆、ヤングコーン、茄子)
お肉です。綺麗な色を裏切らない美味し〜いお肉。フォンドヴォーソースが良いから、お野菜も美味しく頂け、それだけでも十分美味しいとこに、八丁味噌ディップ!ちょっと添えて食べたら、香りも味もマッチして変身して美味の追加!(((ο(☆▽☆)ο)))
●〆の一品・フォアグラ丼
ダメ押しのように、可愛い器で美味しいプチ丼か登場!ご飯に甘辛いタレがかかり、上にはフォアグラが…美味しいです!
ダダダ!と勢い余って全部食べそうになるのをグッと堪えて、途中でお出汁をかけて頂きます……と、甘辛さがマイルドになって、お出汁がご飯に染みてフォアグラ溶けて…美味ー!贅沢ぅー!(_≧Д≦)ノ彡
で、ついにデザート。ここで嬉しいのは、甘いものだけじゃないチョイスができます。チーズです。
●・デザートorチーズ
パティシエ特製デザート3種盛り
・チョコレートテリーヌ
・チーズテリーヌ
・クレームブリュレ
チーズ3種盛り
・カマンベールチーズ
・ゴルゴンゾーラチーズ
・パルメザンチーズ 等
(5〜6種類からお選び頂けます)
私はデザート選びまして、可愛く美味しいデザート食べながら、美味しい食事を振り返る至福の時間。
甘いのだけじゃないのが素敵ですよね。
ここまできてチョイスできる設定が嬉しい(*´ω`*)
別邸さんは、村塾さんの間違いない美味しさを、限られた空間という特別感を味わいながら、贅沢なのにリーズナブルに、ゆっくりとまったりと、お料理を美味しく堪能できる、素敵な時間を作れます。
派手な華やかさじゃなく、少し控えめな色目な感じだけど、一つ一つのお料理が終わるのが、名残惜しく感じる、何度も思い返す美味しさでした(๑´ڡ`๑)
仲良しさんと素敵な時間が過ごせるお店です
まあ…仲良しさん以外に教えませんけどね(笑)←ちょっと営業妨害(笑)
ここまで長々とお読み下さって、ありがとうございました。ボギャブラリーが貧相ですみません…今回も『美味しい』のマシンガン使用になってしまいました…でも、美味しいんですよ…
ほんと、キッチリ堪能しました!
ご馳走さまでした(((o(♡´▽`♡)o)))
静かな時間…
喧騒溢れる街ん中での静けさって、有り難くって貴重…ですよね?
権之介さんで食事した後に、もう少し飲みましょう〜と、こちらに訪問(^-^)
たまさか静かな時間帯か、日・祝だからか、落ち着いた店内と、穏やか〜な人当たりのマスター、店内のBGMも程よく、ゆっくり普通の声量で(笑)落ち着いて会話ができました。
一緒に行った方がウィスキー好きの人で、コアというか、レアというか、ディープというか…お店の壁と化してる、所狭しと並ぶボトルを、とても嬉しそーに眺めてました(笑)
ウィスキー好きの方に、オススメかと思います(*'▽'*)
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えみぐれ
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えみぐれさんの他のお店の口コミ
八百屋とごはん うらや(阿波座、本町、西大橋 / 食堂、居酒屋)
丸亀製麺(本町、肥後橋、淀屋橋 / うどん)
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Bar Espressa(京阪膳所、膳所、石場 / バー、ダイニングバー)
カフェ英國屋(大阪上本町、谷町九丁目、鶴橋 / カレー、喫茶店、カフェ)
店名 |
和フレンチバル村塾 屋根裏 別邸(【旧店名】バーラジル~かいどうの屋根裏)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、イタリアン、バル |
予約・ お問い合わせ |
050-5869-8713 |
予約可否 |
予約可 アラカルトは当日可能です。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄谷町線東梅田駅7番出口を出て南(左)へ。国道1号線手前左手に大きな第一生命ビル手前細路地を左折して50m。左手ホテルアフリカ様の隣の隣ビル2.5F (お初天神神社 南出入り口東スグ) 東梅田駅から263m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
12席 (カウンター6席、テーブル全6席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 12人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
分煙(加熱式たばこ限定) 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年6月 |
電話番号 |
06-6362-0369 |
備考 |
当日可 お一人様からお気軽にお越し下さいませ‼️ |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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またまた村塾別邸さんにお邪魔しました!
しつこい客でしつこいレビューで、すみません(^^;;(笑)外食頻度の低い私、美味しい店、居心地のいいお店は…必然的にリピってしまう。
…ほんと、こんな独りよがりの自慢話、リアルで誰が聞いてくれるねんっ!て訳で(;ω;)食べログがあって良かった(笑)
今回頂戴したのは『浄瑠璃コース』お初天神さんすぐそば、ならではのネーミング♡内容の詳細は写真説明に書き込みます♪ではでは…まずは、
●シェフのおまかせ前菜盛り合わせ
お皿の上で円になってお出迎え。綺麗で、可愛くてか美味!一つ一つ手間のかかったお味♪のっけから幸せ。自家製レーズンバター…好き〜♡
●飴色玉ねぎのムース
友達も大絶賛。玉ねぎパフェなんです。中のムース、クッキー、マドレーヌ…全部、お玉ネギ様が変身。そして一つ一つが美味!
頂く時は、この綺麗なパフェを躊躇いつつも、崩して混ぜて食べます…味が何層も重なってくるハーモニー…めっちゃ旨っ!(♡ˊ艸ˋ♡)
●アラカルトの一品
⭐︎サザエの壺焼きグラタン仕立て
シェフおすすめです。つまり、普通の美味しいで終わる訳がない一品。グラタンで閉じ込められた、柔らか〜い身と旨味が、サザエの奥の奥までムギュっと詰まったご馳走。ほじくり倒す事決定( •̀∀•́ )b
●豚バラ肉のシャルキュティエール風
ほろフワに柔らかぁ〜い豚肉に、優しい味のコク深いフォンドボーソース…カブもおじゃがも…美味しくて美味しくて…手が止まらず、会話が止まります(笑)
●鰆の香草焼き 2種類のソース(+サービス サーモングリル)
美味しい香草の風味で、フカフカの焼き加減の鰆♡サービスにつけて頂いたサーモンも美味!添えられたお野菜の歯応えよろしく、塩気と甘みがメチャ好きなバランス(´▽`) さらに2種のソースで味変。味変というより美味しさプラス…幸せプラス♡
●驚きの一品(サービスの一品)
⭐︎海老のフリット スイートチリソース
ここで何故かのいきなりの中華!(笑)でも、めちゃ美味しいチリソース!えびプリプリで衣がまた美味!でも中華!(笑)懐石にある箸休めな感じ?(笑)驚きの美味d( ̄  ̄)
●大麦牛うわみすじのロースト ソースポートワイン
ロースト加減が好みの加減で、良い香りの美味し〜いソースと相まって、お肉の風味も噛み締めつつ…めちゃくちゃ美味!(≧∇≦)
●フォアグラ丼 ひつまぶし
何度食べても、やっぱり美味しい締めのご飯。あったかいお出汁で、お腹も気持ちもホッコリ(〃ω〃)
●デザート3種盛り(サービス+1種)
ヨーグルトアイス←サッパリ美味!
チョコテリーヌ←濃厚に美味!
きな粉チーズケーキ←コレは想像超えてきた美味!
黒胡麻パウンドケーキ←香りからして美味!
今回も最初から最後まで、ほんと美味しかったです。
何度も美味しいが繰り返される、美味旨味の波状攻撃
メニュー。ただでさえお得感あるのに、サービスも付けて頂いたり…ほんと幸せ。
また食べたい、気の合う人と食べたい、素敵な時間を作りたいと思えるコースでした。
『美味しいね…』ばかり言い合って、会話は止まりますけどね(笑)
また伺います!ご馳走さまでした!♡(●´ω`●)♡