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食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
北新地やまがた屋
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受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
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焼肉 百名店 2019 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2019 選出店
焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ホルモン、焼肉 |
予約・ お問い合わせ |
080-5319-8929 |
予約可否 |
予約可 非通知の電話には出ません、必ず番号通知設定に! |
住所 | |
交通手段 |
北新地駅から267m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
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支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB) 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンターのみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
お子様不可。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
【2012年 大阪市北区曽根崎新地1-9-12より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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"やまがた劇場は、まだまだ進化中"
今日は、何年かぶりの「やまがた屋」へ(^^)
近年、なかなか予約のタイミングが合わず、行けてなかったんですが、ようやく再訪となりました。
実は先日行った、京都「三芳」店主が先日、やまがた屋に行かれたそうで、舌鼓をうった〜名物の"天然きのこ鍋"が美味しかったと言われていました★
今、やまがた屋は、鍋か焼き(肉メイン)のどちらかを選ぶスタイルになっていました。
私は今日、久々なんで……鍋ではなくて、"焼き"でお願いしました。
【やまがた屋*本日のお任せコースメニュー】
◉らっきょ、クラウンメロン、パイナップル、トマト、トウモロコシ、チャンジャらのキムチ。
◉タン焼き(片面焼き。すだちを1滴落として)。
生の面を舌に乗せてから食べるのがやまがた流。
◉タン焼き(辛味大根で)。
◉テール炊き込み(黒酢で)。
◉タンしゃぶ(マッシュルーム出汁にクレソン)。
◉タンステーキ(下側と上側)。
◉ハラミ(片面焼き)。山葵を包み込みように挟んで食べる。
◉牛丼(鍋用の出汁にマッシュルームやハラミスライスを用いて)。
スタートはお決まりの多彩なキムチ盛り合わせ。
記憶が蘇ります。掴みOK!
相変わらず、タン1つにしても〜やまがた屋ならではの捌きから〜抜群の火入れと味付け、食べさせ方が秀逸。
タンしゃぶやテールの炊き込みも○
ハラミも"片面焼き"で擦りたての山葵と良き相性が引き立つ味わい。
やまがた大将は、タン、ハラミ、ヒレに重点を置いています。
お初となる、ラストの牛丼も過去最高レベルでした。
最近はゴルフ、釣り、キャンプにハマってるという〜やまがた大将とも世間話をしたりしながら、久々のやまがた劇場を心底、満喫しました(^^)
次は冬に鍋を食べてみたいですね。
ご馳走様でした-
最後までお読み頂き、ありがとうございます。
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