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ふかひれの姿煮（四川料理 御馥 大阪マルビル本店） | 悠悠閑閑な日々のブログ！
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竹千代.
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
Szechwan Cuisine 四川料理 御馥 大阪マルビル本店（イーフー/YIFU）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ダイニングバー、四川料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線 梅田駅より 徒歩3分 西梅田駅から117m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料金10％(ディナータイム) |
席・設備
| 席数 |
80席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 80人、立食時 100人 |
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） テーブル個室あり（2室/6名～20名様用） テーブル半個室あり（3室/6名～80名様用） ※個室の詳細は店舗までお問い合わせください。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ビル地下駐車場あり（有料）提携無し |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、お子様メニューあり お子様連れも歓迎いたします（お子様用椅子あり） |
| ドレスコード | 規定等は特にございません。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
【新型肺炎ウィルス対策について】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ふかひれの姿煮が食べたくて、大阪マルビルにやって来ました。
８階、四川料理御馥（イーフ）
総料理長、黄村宝氏は色々受賞されていて凄いシェフなんですね。
馥郁コースを予約しています。
窓側の席に案内されました。
1１時半オープンに合わせて行ったので入店時は予約客が数組しかいませんでしたが、その後は徐々に来客数も増えてきました。
先ずはビールとジャスミン茶で乾杯！
山海の幸～季節の前菜チャイナオードブル
全体的にレベルの高いオードブルで、今後の料理が楽しみです。
ふかひれ姿煮込み
かに身がいいアクセントになっていて、あっという間に完食。
久々に、ふかひれにかぶりつきましたよ(笑）
北京ダック
北京ダックに使用するアヒルを見せてもらいました。
甜麺醤はレストランによって味が違う為北京ダックにも違いが出るのですが、この御馥のは好きな北京ダックです。
大海老のチリソース煮
プリっとした大きな海老が特徴の一品です。
美味い、でも美味いが故に何か物足りない・・・きっと日本一美味いエビチリ（と私は思っている）神戸の同源と比べているからでしょうね。
紋甲イカの唐辛子炒め（アラカルト）
コース料理だけだと物足りないと思い、御馥お薦めの一品をオーダーしました。
イカも細工が凄いですね。
まるで松ぼっくりみたい、これは味がよく絡んで美味しいお薦め料理です。
オージー和牛の発酵黒大豆炒め
珍しい味付けの柔らか和牛です。
ピリッとしたソースでいくらでも食べられそうでリピしたい料理です。
香辣麻婆豆腐と近江コシヒカリ米の小丼
御馥で一番人気の自家製香辣醤を使った麻婆豆腐です。
メニューを見ると３種類の麻婆豆腐があるのですが、唐辛子のマークが３つ付いていて四川料理とくれば辛い麻婆豆腐を期待したのですが、香りのスパイスが辣に勝っている香辣醤、つまり辛さを抑えた万人向けの麻婆豆腐ですね。
辛さの調節ができるみたいなので、次回はもう少し辛めでオーダーしたいと思います。
四川担々麺（アラカルト）
もうお腹が一杯なんですが、追加で担々麺を頼みました。
チャイナスイーツ
スペシャルデザート
ごちそうさまでした！