らーめん弥七
（らーめん やしち）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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醤油チャーシュー麺＋ヘタめし 食す
食べたラーメンのカロリーは
その日のウォーキングで消費する
こんにちは♪ラーメンWalkingです❗️
本日は中津にあるらーめん弥七さんで
「醤油チャーシュー麺＋ヘタめし」を
頂きました。
平日昼間営業に加えて、不定期休みあり
ということでずっと行きたかったのですが
訪問ハードルが高く行けなかった百名店。
やっとChanceが到来したので、
行ったは良いが臨時休業とならないように、
前日よりお店の前の休日予定チェックに
行きました。時間は夕刻、陽は完全に
落ちている中、訪問すると何やら店の中から
光が､､､中を覗き込むと明日の仕込みを
されている模様。営業時間を長くとか
土日もやってくれたらとか開店時間だけ
見て不平不満を言っていた自分を反省､､､
改めて美味しいラーメンを提供してくれる
全国のラーメン店に感謝です。
さて、当日は開店前に行くか、遅昼狙いか
迷った挙句開店前に。ちょっと出遅れて
開店後11:10到着すると整理券は65､､､
ろくじゅうご⁉️年の瀬とはいえ、
64人の強者への賞賛と自らの執念の無さ
を反省しつつ、想定通り梅田界隈で
買い物をしながら、入店予定の14:19を
待ちました。
さて、なんやかんやで入店時間。
お店に到着すると何やら張り紙が､､､
「本日の整理券配布は終了しました」
ちょうどお店に到着したカップルが
ガックリと膝を落としている中、
今日実食出来るだけ恵まれている。
注文は既に決めている「醤油チャーシュー麺
＋ヘタめし」今度はいつ来れるかわからない
のでフルオーダー。着丼を待ちます(ﾜｸﾜｸ)
程なく運ばれてきたラーメンとヘタめし。
いよいよ、実食です。
まずはスープから。最初に言っておきます。
その旨さを上手く伝えれません！
今まで食べたラーメンで1番美味しい。
ジャンルは醤油鶏白湯。
ただ、どれかが尖っているわけではなく、
全てが絶妙の調和でマイルド。
旨いラーメンは個性的であったり、
特徴的な何かがあったりしますが
それが無いのが逆に旨くて特徴的。
(やっぱり、上手く表現できない)
そして、麺。とにかくぷりぷりです。
何かにコーティングされているかのように
スープから水分を吸い込むことがないと
思えるくらい時間が経ってもぷりぷり。
チャーシューはというと見た目油分少な目の
パサパサ系かと思いきや口に含んだ瞬間
肉汁がじゅわ〜。
もうなんなん⁉︎全体のバランスも
個々の食材も非の打ち所がないです。
ブログでお勧めの「ヘタめし」も
香ばしいチャーシューのヘタと甘辛いタレが
私の胃袋にとどめを刺しにきます。
偶然にも私の次でヘタめし終了。
これまた、間に合って良かったと
安堵しました。
まさか、年末最後にこんなラーメンに
出会うとは､､､完食完飲後もう大満足と
お腹をさすっていると後ろの席のお客さんが
「ここ醤油も良いけど、塩も絶品なんすよ」
とお連れに一言､､､
塩も食べないと満足できん！
早くも来年の平日に行ける日をCheck
しながら家路についたのでした。
もちろん、今年最高点の評価
らーめん弥七さん、ご馳走様でした❗️
本日の歩数 12127歩
消費カロリー 449kcal
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん弥七（らーめん やしち）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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| ジャンル | ラーメン、つけ麺、丼 |
| お問い合わせ |
06-6373-0035 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ御堂筋線「中津」駅(1番出口)から徒歩3分 中津駅（大阪メトロ）から254m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター４席、テーブル８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年5月15日 |
| 備考 |
並ぶ場合は人数が揃ってから並んで下さい。後で来た人が入るのはマナー違反になります。張り紙がしてありました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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食べたラーメンのカロリーは
その日のウォーキングで消費する
こんにちは♪らーめんWalkingです❗️
本日は中津にあるらーめん弥七さんにて
「塩らーめん」を頂きました。
今日は何故かお腹の調子が良い！
うどん、蕎麦と連食もまだ行けそう､､､
それならば、平日のお昼しか
営業されていないラーメンの名店に
訪問しようと中津に向かいました♪
向かう途中、こちらのお店のお休みが
変則的だったのを思い出す､､､
阪神タイガースのマジック3が点灯すると
お休みに入る。今年は正に"アレ"したので
到着まで営業中か不安になりましたが、
ちゃんと営業されていました^ ^
13:50到着。外待ちはないのですが、
準備のためしばし待機。
間も無く呼ばれて入店です♪
【注文】塩らーめん 950円也
◇◇◇◇スープ
塩らーめん、というネーミングですが
白濁したスープはまるで白湯ラーメン。
味わいは予想外に洋風の味わい♪
フランス・ゲランド産の海塩を使用した
からではないと思いますが、
一言で言えば、クラムチャウダー
のようなtaste､､､
◇◇◇◇麺
定番の中太ストレート麺､､､
プリプリした弾力性のある食感は
啜り心地も最高で安定感抜群の旨さ♪
ホワイトソースのような味わいにも
問題なくmatchしてその対応力もgood！
◇◇◇◇トッピング達
チャーシュー、味玉、白髪葱に紫蘇の葉を
全体的に散らされています。
チャーシューはホロホロした仕上がり。
味玉も丁度良い半熟度。
紫蘇の葉は癖が強いかな、と思いましたが
意外にキツくは無く、ちょっとしたaccent
程度でスープの味を生かしていました^ ^
3食目にも関わらず、完食完飲。
期待通りのquality。
個人的には醤油の方が好みですが
これはこれで他にない tasteでした！
らーめん弥七さん、ご馳走様でした！
本日の歩数 16,573歩
消費カロリー 550kcal