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お店 外観
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店内(カウンター席)
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店内(座敷)
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店内(テーブル席)
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生ビール
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タッチパネルで注文
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ざるもずく
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島魚刺身7種盛り
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脱皮ガザミ唐揚げ
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泡盛もあります
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最高級泡盛 古酒 請福ビンテージ ロック
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もずく天ぷら
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ラフテーチーズ春巻き
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ミーバイ マース煮
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トロ鉄火
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いなり
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極上 出し いなり
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この日の魚たち①
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この日の魚たち②
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島魚たち
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お会計もタッチパネル
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もめんの日本全国 食べ歩きの旅 石垣島編
長期休暇を取得してやってきた石垣島♪
さて、お寿司屋さん呑みを愛する私としては
石垣島のお寿司屋さんにも行っとかないと
アカンよねぇ?( ̄ー ̄)ニヤリ
ということで、今回私が選んだお寿司屋さんは
島魚が食べられるという「すし太郎」さん
店名を見たときに北島三郎さんを思い出したのは
私だけでしょうか?(ww
●お店について
お店は日本最南端のアーケード商店街と言われる
「ユーグレナモール」から西に少し歩いたところ
石垣島の繁華街からは少し外れた場所にある
お店は寿司屋というより居酒屋さん?(ww
客席は調理場に向かうカウンター席と
4人掛けのテーブル席が数卓
あと、小上がりの広い座敷タイプのテーブル席が
結構一杯ありますね
想像していたよりなかなか大箱なお店でした
今回は小上がりのテーブル席に案内されました
ちなみに、注文はタッチパネルなんですねぇ
●食べた料理について
まずは生ビールを呑むよねぇ
ジョッキまでキンキンに凍ってますわぁ
ぷっはぁ・・・
冷たい生ビールが美味しいわぁ
さて、生ビールを呑んで落ち着いたところで
タッチパネルで料理の注文を行いましょう!!
もちろん島魚がメインで♪
この日に食べた料理はこんな感じ・・・
【ざるもずく】
最初にやってきたのは「ざるもずく」
ざるそばみたいな見た目(ww
食べるとめっちゃシャキッと食感
大阪などで食べる「もずく酢」とは
全然違う食感と味ですわぁ
美味しい美味しい!!
【島魚刺身7種盛り】
続いて本命の島魚刺身7種盛り♪
内容は「赤仁ミーバイ、イラブチャー、赤マチ
タマン、鰹、マグロ赤身、セーイカ」
・赤仁ミーバイ
白身だけど食感がネットリ
うん、美味しいわぁ
・イラブチャー
沖縄らしい皮が青&黒のミックス色
皮は少し歯ごたえがあるけど
身はムッチリしてますが
味は結構あっさりとしてます
・赤マチ
赤い皮が付いた湯霜造り
脂があってモッチリ
うん、なかなか美味しい
・タマン
めっちゃ綺麗な白身でムッチリ
味は鯛っぽい感じかな?
・鰹
タタキではなく生でした
味は普通に鰹です(ww
・マグロ
石垣島はマグロも有名らしい
もちろん味は普通にマグロの赤身
・セーイカ
肉厚なイカはモッチリ&ムッチリ
【脱皮ガザミ唐揚げ】
ガザミという蟹の唐揚げですが
脱皮したてで殻ごと食べられる
所謂ソフトシェルクラブですね
蟹ミソもたっぷりあってジューシー
殻が柔らかいのが不思議な感じ
うん、間違いない美味しさです
【もずく天ぷら】
ざるもずくが美味しかったので
天ぷらも食べてみた
揚げたてでカリッ&モチッと
付属のウスターソースをつけて
食べると美味しいよ(w
【ラフテーチーズ春巻き】
娘が注文したラフテーチーズ春巻き
具は「ラフテー、チーズ、アスパラ」ですが
チーズの主張が想像より強かったので
味的にはチーズ春巻きみたい(ww
【ミーバイ マース煮】
刺身でも食べた赤仁ミーバイのマース煮
マース煮とは魚を塩と泡盛だけで煮る
沖縄特有の調理方法だそうな
赤仁ミーバイはプルップルのコラーゲン!!
そして「生姜」と「あおさ」がしっかり
うん、美味しい美味しい
【トロ鉄火】
最後の〆に軽くお寿司を食べる
マグロが有名ならトロ鉄火でしょ(ww
脂も程よくマッタリ
うん、普通に美味しいです(w
【極上 出し いなり】
波照間島の黒糖を使ったという
いなり寿司も食べてみた
お揚げがよくある袋状ではなく
板状で酢飯を巻いている感じでした
お揚げは出汁でジュワジュワ
甘味もあるけど少し塩が強めかなぁ
●最後に
沖縄らしい島魚が色々食べられるのが
観光客にはイイ感じです(w
味は・・・まぁ、凄くはないけどね(w
そして、しっかりと食べて呑んで
家族3人でお会計は「17320円」なので
まぁ、値段と味はお寿司屋さんというより
海鮮居酒屋さんって感じかな?
ごちそうさまでした