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浦添「いしぐふーらーめん 城間店」の美味しい白湯特選ラーメン&水餃子 | 沖縄ランチブログZ
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
浦添「いしぐふー 城間店」で旨味抜群の担々麺全部のせ大辛 | 沖縄ランチブログZ
先日、久米で飲んでいたところ、某沖縄そば屋さんの大将にお会いしまして…伺ってみると「いしぐふー」の大将ということで、早速次の日、城間のいしぐふー、ロビーさんのラーメン屋にお邪魔してきました。
以前来た時は、担々麺の辛さ増しが出来なかったので今回はリベンジ、担々麺全部入りダブル大盛り(1,240円)を大辛でいただきました。この日も息子と一緒だったんですが、親子3人で普通盛り一杯とダブル大盛り一杯というオーダーです。
全部入りのダブルですからね、器の中にたくさんの具材が並んでいます。鶏白湯の濃厚なスープに噛み応えのある太麺、そして自家製辣油…どれもそれぞれ個性がしっかりしていますが、それが合わさることでまた美味しいというパワーバランスのとれた一杯となっています。
大辛ということで辛味の素をたくさんいただいたので、それを少しずつ入れて味変しつついただきます。
続きはこちらへ…
https://lunches.jp/south/ishigufu/
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浦添 ら~めん いしぐふー城間店 淡麗塩鶏ラーメン
盛大に日本酒を飲んで二日酔いになった日は、やっぱりラーメンです。
ということで、城間に新しくオープンした「ら~めんいしぐふー」に行ってきました。
こってり系の白湯出汁とあっさり系の淡麗出汁があるそうで、
普段なら白湯を選びそうな気がしますが、二日酔いなので今日は淡麗にしてみました。
淡麗塩鶏ラーメン(700円)です。
透き通ったスープには油の幕が張ってキラキラ輝いています。
見るからにあっさりしてそうな色ですよね。飲んでみると、鶏の出汁に
ほどよい塩加減で、ザ・二日酔い飯、といった感じです。
「途中で入れてください」といただいた鰹節も、効果的な味変で良かったです!
麺はしっかりとした中太麺で、スープとよく絡んで美味しかったです。
ちなみに、こちらが白湯出汁の白湯特選ラーメン(820円)です。
麺は同じですが、スープがここまで違うのは面白いですね。
こちらは二日酔いの時というよりは、〆のラーメンに良さそうです。
どっちも美味しかったので、その時の体調や気分で選びたいですね。
鶏あぶり丼というのが、120円だったのでいただいてみました。
炙った鶏と卵の黄身の親子丼という感じですね。
トロトロの卵と鶏、そしてご飯がうまく絡んでこちらも美味しかったです。
120円ってのはオトクですよね~。トッピングの海苔もリーズナブルでした。
最後は店主のロビーさんに見送っていただき…ということで一緒に写真を撮りました。
カウンター4席の小さなお店ですが、味は間違いありませんでした。
鶏の出汁がしっかりと出ているので、あのラーメンが食べたい!って感じで
月に1回くらいは足を運ぶことになる気がします。
ごちそうさまでしたっ!!
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バシタカ
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店名 |
いしぐふーらーめん 城間店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、担々麺、餃子 |
お問い合わせ |
080-4145-1552 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
浦添前田駅から2,437m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージなし |
席数 |
5席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2015年2月26日 |
関連店舗情報 | いしぐふーの店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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おいしいスープが飲みたい…そう思って向かったのは、浦添市城間にある「いしぐふーらーめん」、ロビーさんのお店です。1年ぶりくらいかな〜、と思っていたんですが、調べてみたら2年ぶりでした。時の流れが早すぎて驚きます。
さて、そんなおひさしぶりのオーダーは、基本の白湯です。
白湯特選ラーメン(840円)
ポタージュのようなドロリとしたスープに塩とタレ、2種類の味付けの鶏肉、煮玉子、海苔がトッピングされています。
ドロドロのスープは濃厚ですが、塩加減はほどほどで、まさに美味しいスープという感じです。ぷるんとした麺との相性も良いです。
鶏肉は塩コショウの利いたお肉、炙ってタレを絡めたお肉の2種類です。炙り肉はタレの味も濃くて食べごたえがあり、塩鶏はラーメンと一緒に食べると、胡椒で味変をしたような味わいが楽しめます。
スープに胡椒を足すこともできますが、そうなるとスープ全体の味を変えてしまいますが、胡椒の味が強い具材と一緒に食べることで味変のような効果が得られるというのは面白いです。
水餃子(250円)
今回はもちもちの皮と野菜の食感が残った餡が美味しい水餃子もいただきました。ラーメンプラスもう一品食べたい時にほどよい値段とボリュームです。
続きはこちらから…
https://lunches.jp/south/ishigufu_202005/