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山とカレーと燕とコムギ口コミ2,330件フォロワー993人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

この一杯のために車を走らせる

平日昼に訪問です。

13時30分に到着しましたが、店内のテーブル席はほぼ埋まっています。

1つだけ空いた席に座ります。

注文は『丸翔そば並（900円）』です。いわゆる特製で本ソーキ、軟骨、スーチカーがついてきます。トッピングは別皿のようです。

壁には“当店は毎日自家製生麺を打ち、かつおぶしは宮古産を使用しています。生麺はコシがあり、スープはあっさりときたら美味い事間違いなし！”と書かれています。

確かに入口付近に製麺所がありました。

そして待つことほどなく提供です。

いただきます。

まずはスープです。クリアな味わいですが鰹の旨さを感じます。塩みもほどよく、とてもバランスがいいです。生姜が入っているのでサッパリとしたアクセントもあります。個人的にかなり好きなタイプの味わいです。

そしてそばです。自家製麺のプリッとしたフレッシュさを堪能できます。粉っぽさやボソッとした感覚がなく、まさに出来立てほやほやのような贅沢な味わいです。

美味しいです。

次にトッピングです。3種類とも炙り感があってリッチな旨みとほどよい塩気です。この中で特にスーチカーがよかったです。多くのお店が醬油ベースの三枚肉がトッピングされていますが、こちらはスーチカーです。抜群の塩加減がスープとよく合います。このスーチカーをつまみにお酒を飲みたいです。

スープ、麺、トッピングともに最上級のクオリティだと思いました。正直なところ市街地から少し遠く決してアクセスがいいお店とはいえませんが、この一杯のために足を延ばしてもいいと思います。

ごちそうさまでした。

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山とカレーと燕とコムギ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺家丸翔
ジャンル	沖縄そば
お問い合わせ	098-978-8922
予約可否	予約不可
住所	沖縄県うるま市勝連平敷屋430-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 15:00 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2017年6月11日
初投稿者	voke-teen（236）
最近の編集者	まめ蔵（5） ... 店舗情報（'22/10/04 17:25）おちせん（240） ... 店舗情報（'22/06/03 14:01）編集履歴を詳しく見る