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糸ぐるま
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
糸ぐるま（いとぐるま）
|
|---|---|
| ジャンル | 沖縄料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
098-869-4711 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
モノレールおもろまち駅から徒歩15分 美栄橋駅から728m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 コース料理の予約のお客様優先 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| 備考 | |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
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沖縄ステイ 1日目 ②
この日は、沖縄に到着して、ちょこっとブラブラして寝るだけ。
空港からホテルに到着し、まず向かったのはこちらのお店。
泊1丁目の住宅街のど真ん中にありました。
そんな立地なもので、ひっそり、しっぽりという雰囲気。
で、私のような1人客にも、きっちりコース料理が用意される。
こちらのお店のコースを１つずつ頂くと、代表的な沖縄料理もだいたい味わえ、私にとっては、とってもいいお店でした。
「糸ぐるま」のコース（8,000円）をあらかじめ予約しておきました。
内容は次のとおり。
・食前酒（泡盛の果実酒）
・豆腐よう
・もずく酢
・じーまーみ豆腐
・ミミガー和え
・ニガナ和え
・近海魚のお刺身（黒鯛、本まぐろ、ぶり）
・ターウムリンガク【写真撮り忘れ】
・どぅるわかしー
・ラフテー
・クーブイリチー
・ミヌダル
・ご飯＆イナムドゥチ
・デザート（パイン）
このうち、これまで食べてこなかったお料理は、
・ターウムリンガク【写真撮り忘れ】
・どぅるわかしー
・ミヌダル
・イナムドゥチ
ターウムリンガクも、どぅるわかしーも沖縄の「田芋」を使ったお料理で、「田芋」のお料理も沖縄料理の定番で、おいしいということを知りました。後日、「どぅる天」を頂くことに。
そして、ミヌダル。豚のロース肉の薄切りに黒ゴマだれをまぶして蒸しあげたもの。これも初めて。お味はあっさり。もともと宮廷料理のようです。
ご飯と一緒に出てきた「イナムドゥチ」。白味噌仕立てお椀。後日、別のお店でも頂きました。
これも、琉球料理。
あ、そうそう、沖縄料理とは違いますが、お刺身（黒鯛、本まぐろ、ぶり）が相当おいしかったです。これもポイントが高い。
お酒は、オリオン生、泡盛、ハブ酒。
コースを通じて、きっちり沖縄理料理を楽しめました。満喫。
こちらのお店の選択は私にとっては「正解」。