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渡り蟹
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鰆のブツ切り
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鰆のタタキ
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穴子の塩焼き
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ラム肉の鉄板焼き
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ポテトサラダ
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イクラの醤油漬け
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海鮮サラダ
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蛤の酒蒸し
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ジャンボ海老フライ
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竹輪の磯辺揚げ
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梅クラゲ
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乾杯〜♪
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中々
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外観
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国指定重要文化財
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倉敷美観地区
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今橋と大原美術館
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今橋と倉敷川
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長屋建築の内観
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友人達と岡山にやって来ました〜♪
昼食後、城下から日本一短い路面電車で
岡山駅へ戻り、本日の宿泊地である
倉敷へ在来線で移動します。
四半世紀ぶりとなる倉敷
夏の陽射しが照りつける中、美観地区へ!
昔も綺麗でしたが、更に整備されたのでしょうか?
“なまこ壁”等の倉敷らしい建物が
結構増えた気がしますね。
本日のお宿で荷を解き、しばし寛いだ後
予約しておいた居酒屋へ向かいます。
「鬼の厨 しんすけ」さん
国の指定重要文化財でもある長屋建築の
割烹風居酒屋さんです。
大きな掘り炬燵の席に案内頂き
中々のハーフボトルを下ろし
まずは水割りで乾杯~♪
さ〜て、美味しいアテを注文しましょうー!!
・突出し 梅クラゲ
さっぱり美味しい酢の物でスタート!
・渡り蟹
まさに今が旬の渡り蟹のボイル
身も内子もタップリです。\(^O^)/
特に、内子の濃厚でまったりとした味わいは
本当にたまりませんなぁー!!
・鰆のブツ切り
・鰆のタタキ
岡山名物の鰆は「ブツ切り」と「タタキ」で頂きます。
「魚」辺に「春」と書くのに、冬に旨い魚なので
どうかな?と思いましたが
モッチリ美味しく頂きました。
好みは皮目が香ばしい「タタキ」。
勿論、炙りたてでした!!
・ポテトサラダ
・イクラの醤油漬け
ポテトサラダを注文すると
「イクラの醤油漬けも一緒にいかがですか?」との事。
ん?合うのか? 半信半疑で頂くと納得!
こちらのポテサラはやや甘め。
なのでイクラの塩味がメチャ合いますね。
やや膜の固いイクラでしたがその食感もまたGood!
これは旭川で覚えた
「じゃがバターとイカの塩辛」以来の驚き。
旅先ならではのマリアージュですね。
・海鮮サラダ
瀬戸内のシラスと鰆などの海鮮が入った
ドレッシングも旨い相方お気に入りのサラダ。
・ラム肉の鉄板焼き
まさかのラム肉は鉄板焼きをチョイス。
柔らかく臭みは無いですが、ラムらしい風味は
損なっていない美味しい鉄板焼きでした。
・蛤の酒蒸し
かなり薄味の酒蒸し。
なので蛤の旨味が際立っていました。
・穴子の塩焼き大
楽しみにしていたひとつである
鰻の白焼きが残念ながらありませんでした。
なのでピンチヒッターとして注文。
皮目はパリッと、肉厚の身はふっくら!
しっかり代役を果たしてくれました。
・ジャンボ海老フライ
デッカい有頭エビのフライ。
身がプリップリ!!
タルタルに入ったいぶりがっこも泣かせます!
・竹輪の磯辺揚げ
この竹輪の弾力たるや凄さは何だ!
終盤、惰性で注文したのにビックリ仰天
・鶏雑炊
よく飲んだのでお腹が冷えちゃったのもあり
本日の〆に選びました。
夏にクーラーで冷えた部屋で頂く熱々の雑炊
これはこれで有りですね。
「鬼の厨 しんすけ」さん
喰った喰った! お腹パンパン!!
素材の良さ、盛り付け・お皿の美しさ
配膳頂いた女性スタッフの配慮
厨房にいらした板前さんの笑顔
全てに満足させて頂きました。\(^O^)/
大変、大変、大変、ご馳走様でした~!