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創作らーめん 薑屋
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
創作らーめん 薑屋（はじかみや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
086-278-3750 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「岡山市北区中央町1-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
高島駅から1,134m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター席×6席、テーブル席4人机×1、2人席×2机） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店周辺に3台分 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2020年6月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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得意先の方のイチ押しと言う事で、満足の一杯です！
岡山のラーメンはレベルが高いと思ってますが、所謂「豚骨醤油」以外での本格派ですねw
創作系でも、かなりハイレベルと感じます。
”薑屋”
難しい漢字
「薑」＝はじかみ
は 生姜 の事だそうです。
その名の通りの味わいに、初めての方は大袈裟で無く良いショックを受けるでしょう。
はじかみやらーめん
画像以外にも らーめん の種類は有って、正に ”創作” 的な仕事をされます。
コレに付いて否定的な見方も有るでしょうが、ココのは間違い無いでしょう。
食べれば分かります ＾ω＾
先ず スープ に近付いた瞬間に、鼻から入るその風味からして異質な事が分かります。
生姜 です。
食べている間にも、身体がポカポカして来て、その威力は絶大です。
豆乳 ってのもイイですね ＾ω＾
勿論、そのヘルシーさにも負けず スープ その物の味も洗練されており
一度食べると忘れられない味わいです。
相方が常連さんらしく、サクッと世間話もされます。
職人肌な らーめん でも、お人柄はフレンドリーで、堅苦しさは感じません。
確かに一通り制覇したい気にさせられます。
身体が温まるので、真冬にはより有難さを感じそうですw