この口コミは、すまっしゅ！さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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すまっしゅ！口コミ62件フォロワー20人

3.6

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.6
サービス4.0
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク3.5

2024/02訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス4.0
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク3.5

￥30,000～￥39,9991人

美味しかったです。

某食事予約サイトで運良く、1席だけ確保出来ました。
奥さんには申し訳ないけど、これは1人で内緒で行くしかなかったです。笑

お店に着くと定時前にも関わらず、6席のうち既に2組(3名の)先客がいらっしゃり、一斉スタートかと思いきや、何と既にお酒を飲みつつ摘みも出されており岡山スタイルなのか縁スタイルなのか、ちょっと驚きました。

私も着席後直ぐにお酒を注文し、暫し待つ間、まずお店の雰囲気を味わいました。
ちゃんとしたお店さんの、それも特にお鮨屋さんのお店の雰囲気が好きなので堪能してると、お酒と摘みの一品目牡蠣のスープが提供されました。

流石食べログ岡山上位店だけあってどの摘みもレベルが高く美味しいものばかりでした。

握りになると更にレベルの高さを感じました。
アオリイカの身を削いだ握りと、地方のお店さんでここまでのレベルの鮪を使った握りは本当に驚きでした。

大阪の三心さんではハリイカでしたが、表裏に細かく細かく包丁を入れて石の様なお皿に貼り付けて伸ばし少しの時間寝かせて提供されるあのイカの握りを食べてなかったら、こちらのイカの握りは過去一くらい美味しいものでした。
鮪にしても、豊洲市場を抱えてる東京のお店が圧倒的に有利の中、このレベルのものを入れるとかなり経費的にはかさむのでは？と思いましたが、赤身、中トロ、最後にネギトロ巻きと鮪で3品も出されたのは、(良い意味で)大将の意地を感じました。

某食事サイトの予約競争って本当に厳しいんですが、次は奥さんと2人で来たいと思います。

ご馳走様でした！

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨　縁（エン）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	086-232-8168
予約可否	予約可
住所	岡山県岡山市北区平和町3-11 つるべマンション 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR岡山駅から東へ徒歩15分西川緑道公園駅から190m
営業時間	■ 営業時間 18時より一斉スタート ■ 定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料はありませんが、5千円～7千円値上げされていますのでご理解下さい。

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
備考	7月リニューアルオープンより、2回転制から1回転制になりました。また、料金設定が5千円～7千円上がっていますのでご留意下さい。
初投稿者	黒べえ（1）
最近の編集者	NoName44（775） ... 店舗情報（'24/04/25 15:57）酒呑みニート（194） ... 店舗情報（'22/12/03 18:48）編集履歴を詳しく見る