ふらり
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大石貴幸
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ふらり（Furari）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
0977-75-9087 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「別府市大畑4-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
高速別府インターより車で１５分 亀川駅から1,937m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター9席 小上がり6名×2 円卓4名×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙所あり |
| 駐車場 |
有 12台ほど |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【訪問日】金曜日 11時15分
【着席までの待ち時間】15分
【食べたラーメン】とんこつラーメン 850円
【塩加減】塩辛くない
【並んでまで食べる価値】★★★★★(満点)
【再来度】★★★★★(満点)
【ティッシュ等】あり
【紙エプロン等】あり
【スープ評価】
・山頭火を彷彿とする優しいながらも、豚骨の旨味を凝縮したスープで、山頭火との相違はやや脂っこいところです。脂っこいとはいっても、決してしつこく、まったりとした感じでもなく、例えていうなら本鮪のトロのような口溶けのよい、人との親和性の高い極上スープです。
・脂感が高いにも関わらず、最後の一滴まで旨味を感じられるのも高評価の要因です(鶏白湯などでは脂が強すぎて途中で旨味が感じられなくことがあります)。
【麺評価】
・細ストレート麺で、コシは残っており食感は心地よいです。
・惜しむらくは麺量が少ないこと。替え玉ができないので、次回来訪があるなら大盛りは必至です。
【具材評価】
・チャーシューは肩肉とバラ肉の2種類で、どちらも豚肉の香りを携え、旨味も内包したラーメンによく合う煮豚です。次回はチャーシュー麺にしたいところです。
【感想】
・大分県No.1の評判にそぐわない高レベル一杯でした。メニューが豊富でどれを食べるか迷うところですが、多くのお客さんは中華そばを食べていました。
・駐車場が狭く土日祝の繁忙帯は問題になると思います。
・大分に行った際は必ず寄りたいです｡