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割烹 新多久
（しんたく）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日
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0254-53-2107
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【再訪】大満足ランチ＠新潟県村上市
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先附：ぎばさ、ずわい蟹
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八寸：とらふぐ煮凍り、鮭の酒びたし、蛸の柔らか煮、にじます燻製、きんとん
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煮物椀：真鴨丸 焼餅
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おつくり
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とらふぐ
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ずわい蟹茶碗蒸し
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真鴨、柔肌葱
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塩だけでシンプルに。絶品！
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酒粕鍋
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あったまります。
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炊きたてご飯
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赤ひげの炊き込みご飯
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食事
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水菓子
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酒のあてにカワハギの肝
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お持ち帰り
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大満足ランチ＠新潟県村上市 割烹 新多久 （しんたく）
2015 梅雨の日本海！大人の休日倶楽部パスの旅＜第2日＞
JR東日本全線乗り放題の「大人の休日倶楽部パス」を使って日本海を見に行ってきました。
2日目は、城下町村上へ。
ランチは黒塀通りのこちらで、3,240円の季節料理を予約しておきました。
あいにくの大雨のため、村上駅からタクシーに乗っちゃいました（770円）。
外観、内装ともに素敵なお店に入り、予約名を告げます。
カウンター席に案内されると、名入りの献立が置かれていました。しかも達筆。
3千円のコース料理なのに、感激！
南京豆腐 石鯛棒寿司 みずゼリー寄せ
南蛮きびすり流し
まぐろの漬け
ひらめのエンガワ
鯵柚庵焼き
もろへいや冷やし茶碗蒸し
炊き合せ
新生姜の炊き込みご飯
ブルーベリーと杏仁のアイス
コーヒー
どのお皿も丁寧な仕事が施され、見た目が美しく、そしてとても美味しゅうございました。
なによりも感動したのが、炊きたてご飯！
私たちのために土鍋で炊かれたご飯は、おこげも香ばしく、一粒一粒がしっかりとして、おかわりせずにはいられません。
それでも食べきれなかったので、持ち帰り用に包んでもらいましたが、帰りの新幹線の中で冷めたのをいただいても美味しかった～
初めて訪れた村上で、素晴らしい日本料理のお店に出会うことができました。
食べログに感謝です。
千葉からは遠いけれど、いつかまた、季節をかえて訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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うつくしい♪おいしい♪♪
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御献立 お昼の3千円のコースですが、あて名入りです
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南京豆腐 石鯛棒寿司 みずゼリー寄せ
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南蛮きびすり流し
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まぐろの漬け
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おつくり
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鯵柚庵焼き
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もろへいや冷やし茶碗蒸し
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炊き合せ
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新生姜の炊き込みご飯
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炊きたて！
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食べきれない分は持ち帰りできます
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ブルーベリーと杏仁のアイス コーヒー
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冷酒
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持ち帰り用の包装も手抜きなし
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冷めても美味しい♪
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
割烹 新多久（しんたく）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0254-53-2107 |
| 予約可否 |
予約可 営業中のお電話は繋がりにくい場合がございますのでご了承下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR村上駅より徒歩20分 村上駅から1,329m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
個室席料有り 席料¥1100 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター６席 テーブル8席 個室あり） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
有 （4人可、10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
同一注文でお願いします |
| 初投稿者 |
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「大人の休日倶楽部パス」を使って冬の日本海を見に行ってきました。
２年半前に訪問して感動したこちらに再訪。
今回は5,400円の季節料理を予約しました。
先附：ぎばさ ずわい蟹
八寸：とらふぐ煮凍り、鮭の酒びたし、蛸の柔らか煮、にじます燻製、きんとん
煮物椀：真鴨丸 焼餅
おつくり
蒸物：ずわい蟹茶碗蒸し
焼物：真鴨 柔肌葱
温物：酒粕鍋
食事：赤ひげご飯、香の物、味噌汁
水菓子：黒豆アイス、コーヒー
今回も素晴らしかった！
特に真鴨！！
つくねのお椀も、塩だけでシンプルに焼いたお肉も絶品でした。
小さな海老の佃煮と山椒、胡麻を混ぜた炊きたてご飯も、もちろんおかわり。
それでも残してしまい、持ち帰って冷めたご飯もやっぱり美味しゅうございました。
ごちそうさまでした。