きぶん一
（きぶんいち）- 予算：
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- 定休日：
- 木曜日
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肉の花！
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店舗基本情報
| 店名 |
きぶん一（きぶんいち）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0254-32-3350 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
磐越道安田ICよりR290経由、新発田方面へ20分 月岡駅から3,192m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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月岡温泉の『共同浴場 美人の湯』に行った際，こちらで昼食をとりました．
おじゃましたのは，土曜日の１１時５分頃です．
店は，月岡温泉街の西の外れにあります．『ローソン 月岡温泉店』の裏手で，『ローソン 月岡温泉店』左側（西側）の小道を進むと店に至ります．
初訪問時は，少々わかりにくいかもしれませんね．
横長な平屋で，土蔵造りのような外観です．前面がガラス張りになっており，店内が良く見えました．
建物の前に，１５台分くらいの駐車場があります．
また，徒歩で２分くらいの場所に月岡温泉の無料駐車場が２カ所あるので，そちらに駐めても良いと思います．
店内は，明るく，大衆的な雰囲気です．
オープンキッチンになっており，その周囲にカウンター席が１０席ありました．それら以外に，４人掛けのテーブル席が３卓と，２人掛けのテーブル席が１卓，奥に４人用の小上がり座卓席が３卓あります．
５〜６人の男女スタッフがいましたが，皆さんテキパキしています．
店主と思われる方が常に店の外をチェックしており，客を見るや否や麺を茹で始める指示を出します．それを皮切りに，スタッフの連携作業でどんどん作られるラーメン・・・感心しましたね．
おじゃました時はほぼ満席でしたが，タイミング良くカウンター席に着くことができました．他の客は，家族連れ・中年の夫婦・若いカップル・若い男性の２〜３人連れ・男性のひとり客等でした．
なお，店を出る時には１０人くらいの待ち客がいましたが，回転が早いので，それほど待つことは無さそうです．
メニューには，蒲原ラーメン・肉ラーメン・替玉（１食目はサービス）・ビール（中）・ジュースしかありません．潔いですねぇ．
値段は，普通〜手頃だと思います．
「肉ラーメン ９００円（税込）」を注文しました．
注文の際に『紅ショウガとネギをのせても良いですか？』と聞かれ，『どちらもお願いします』と答えました．
１分くらい（！）で運ばれてきました．
「肉ラーメン」は，平たい丼で供されます．丼の縁には大振りの薄切りチャーシュー（８枚くらい）が花びら状に並び，中央には海苔・小口切りのネギ・紅ショウガがトッピングされていました．まるで，大輪の肉の花・・・テンション上がるビジュアルです⤴︎⤴︎
チャーシューは，しっとり・柔らかです．クセの無い薄目の味付けで，ローストポークのような感じでした．なかなか旨いのですが，たっぷりの量なのでスープが冷めてしまうのがチト残念です．
スープは，薄い黄土色に濁っており，白ゴマと透明なアブラがチラホラ浮いています．サラリとした口当たりで，スッと入ってきました．豚骨ベースですが，クセは無く，アッサリした味わいです．軽い甘味も感じられます．何となく，『マルちゃん 塩ラーメン』を思い出しました．紅ショウガの風味と酸味が良いアクセントになりますね．あと，コショウをふるとパンチが出ます．
麺は細麺で，軽く縮れています．スルスルと良い喉越しで，スープと好相性でした．
麺を食べ終えるタイミングで「替玉（１食はサービス）」を頼みましたが，それもアッと言う間に運ばれてきました．「替玉」には，タレがかかり，紅ショウガと白ゴマが添えられています．
「替玉」まで食べると，けっこう満腹になりますね．
こちらには，２０年くらい前にもおじゃましたことがありますが，その時は，もっと豚骨臭いラーメンだったように記憶しています．今回は，それに比べてだいぶ上品に感じました．自分は，今回の方が好みです．
月岡温泉に行った際には，またおじゃましてみようと思います．