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塩とんこつラーメン(お取り寄せ)【麺屋あごすけ@新潟県上越市・直江津】
塩とんこつラーメン(お取り寄せ)
@麺屋あごすけ
〒新潟県上越市大字下門前1650
最寄り駅:直江津駅 ~徒歩28分
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TP3.71(310件)新潟県3上越市1
[ラーメン百名店]全国267新潟県2上越市1
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2020/8 平日昼 初食目
テレワーク飯は新潟名店のお取り寄せ
こちらは、新潟の丸榮製粉というとこが自社製麺を合わせるという主旨の製品のようで、
特定のラーメン屋とは関係者のない海老ラーメンとのセット販売
△塩とんこつラーメン¥278相当
袋文より
『医食同源、良薬は口に美味しをコンセプトにし、焼あごを使用した魚介系スープとコクのある動物系スープのWブレンドが織りなすコクと旨味は絶品!』
原材料情報から読み取るスープ:豚、鶏、焼あご、野菜、にんにく、無糖練乳、玉ねぎ、プロセスチーズ、酢、胡椒
商品はスープと麺だけ、チャーシュー、メンマ、ネギはこちらで追加し実食
味わいは胡椒とケミカルの効いたカップ麺にありがちなライト白湯なスープで、
この味が百名店の味とはとうてい思えない
麺は1.5x3mm断面の平打ちストレート麺
小麦感は寂しいがもっちり感があり、乾麺としてはなかなかの麺
実店舗の味がどうなのか、行ってみたくなった
(お取り寄せ麺は、旨かろうがそうでなかろうが店舗に行きたくなる!(笑))
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Tamagooo
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店名 |
麺屋あごすけ(めんやあごすけ)
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
025-545-3335 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
北陸道上越IC下車15分 直江津駅から1,895m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
31席 (カウンター13席、テーブル18席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 23台 黄色い線で描かれているところのみ |
空間・設備 | カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2002年3月12日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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○塩とんこつラーメン(お取り寄せ)
@麺屋あごすけ
〒新潟県上越市大字下門前1650
最寄り駅:直江津駅 ~徒歩28分
---------------------------------------------
TP3.71(324件;+2.8件/月)新潟県3上越市1
【2020/8頃TP3.71(310件)新潟県3上越市1】
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2021/1 平日昼 2食目
テレワーク飯は新潟名店のお取り寄せ
こちらは、新潟の丸榮製粉というとこが自社製麺を合わせるという主旨の製品のようで、
特定のラーメン屋とは関係者のない海老ラーメンとのセット販売
○塩とんこつラーメン¥278相当
袋文より
『衣食同源、良薬は口に美味しをコンセプトにし、焼あごを使用した魚介系スープとコクのある動物系スープのWブレンドが織りなすコクと旨味は絶品!』
原材料情報から読み取るスープ:豚、鶏、焼あご、野菜、にんにく、無糖練乳、玉ねぎ、プロセスチーズ、酢、胡椒
商品はスープと麺だけ
生ハム、牛タンスモーク、岩海苔、ネギはこちらで追加し、黒胡椒を降って実食
アゴ+豚骨なライト白湯スープ
麺は1.5x3mm断面の平打ちストレート麺
具材は別途調達の生ハムとスモークタン、岩海苔、ネギ
途中で明太子&キムチ投入
最初はケミカリーも徐々に各具が馴染んで旨くなった♪
最後は、卵黄乗っけたTKGにスープをかけ明太子・キムチ・岩海苔を乗せたスペシャルTKG
これめっさ旨かった♪