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漆黒
22.3.11 訪問
昼食で訪問
前に何回か来たことがある そのときは醤油味のラーメンを食べたと思う
今日は、店内に月刊komachiのこちらのつけ麺の記事の切り抜きが貼ってあったので，それに
店内の券売機で買う 750円
1.5玉や2玉も無料らしいので「2玉」とカウンターでお店の人にオーダー
5,6分で到着
麺は太いストレート麺 白髪ネギ，メンマ，青紫蘇，海苔がトッピングされ，ゆかり（紫蘇）がかかっている
つけ汁の色は真っ黒 まさに漆黒 イカ墨を思わせる色 タマネギのみじん切りと三つ葉が浮かんでいる
麺をつけ汁につけてすする ずずー ・・ つけ汁の黒はゴマの色かな？ コクのある味 甘酸っぱい味付け
ダシは・・・よく分からないが動物系かな？あまり魚介の風味は感じられないような
麺は弾力たっぷり そう言えば，注文時に「熱盛りもりにしますか？冷や盛りにしますか？」と聞かれたっけ 普通に冷や盛りにしたけど
冷や盛りだと弾力がきっちりと残っている 噛みしめて食べる，みたいな
つけ汁の底の方には鶏の茹で肉がいくつも沈んでいた 鶏肉もさっぱりしていい
メンマは太いけど，適度な歯触りで味も良かった
完食すると満腹 ごちそうさまでした 美味しかった 見た目のインパクトより優しい味だった
今度は熱盛りにしてみよう
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kabasan46
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
麺屋 陣丸（めんやじんまる）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
宮内駅から1,265m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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3.4.27 訪問
昼食で訪問 敷地内の駐車場に停めて店内に こちらは11年ぶり
まずは入口の所にある券売機で食券を買う こちらのオススメの鶏しおラーメン（800円）にしよう
12時30分頃 店内は5分程度のお客さん 男性一人客のみ 空いているカウンター席に座り食券を年配の男性店員に渡す 大盛りが無料と書いてあったのでお願いした
厨房はさっきの店員さんと店主らしき男性 三十・・いや四十代かな？ 店主が店員さんにテキパキ指示して仕事をしている
8分ほどで「お待たせしました 鶏しおの大盛りです」と運ばれた
白磁の丼に黄土色のスープ トッピングはチャーシュー，メンマ，煮玉子にキクラゲ 上からこんもりと白髪ねぎ
スープを一口 マイルドだけど鶏の濃厚なコク うまみはまあまあ ちょっとぼんやりとしているかも
麺はかなり太目のストレート麺 もはやうどんクラス もっちりとして噛み応えがある
チャーシューは豚バラ 鶏スープだと鶏のチャーシューを出すところもあるけどここは豚なんだ 味が染みていてほどよい弾力
キクラゲはコリコリと食感がいい 煮玉子はちょっとしょっぱめ
食べていて少しスープに飽きが来たので卓上のおろしにんにくと唐辛子を投入して味変 ぼんやりとしていた味がきりっとして好みの味になった
大盛りにしたので予想以上に麺の量が多い 最後の方はかなり苦戦 頑張って何とか完食
美味しかった ごちそうさまでした ああお腹が苦しい
いい加減無料の大盛りを頼むのはやめよう・・とつくづく思いながら店を後にした