Name: 鮨芳
Address: 殿町1-4-7, 長岡市, 新潟県, 9400064, JP
Telephone: 0258-34-7077
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.52

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

長岡・見附・小千谷 × 寿司でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、n.t021209さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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n.t021209 口コミ551件フォロワー207人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.6

2023/07訪問1回目

3.8

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.6

￥6,000～￥7,9991人

長岡No.1の町寿司屋！海老食べ比べがオススメ

■店名
鮨芳

■場所
長岡駅

■予算
7000〜8000円

■頼んだメニュー
・鮪
・南蛮海老
・どろえび
・赤貝
・アオリイカ
・鳥貝
・トロ
・穴子

-----

出張で長岡駅へ。
20時過ぎに到着、ホテルで一服してから街に繰り出しましたが、街全体として静まるのが早い様子。ほぼ閉まってましたね笑。

ことごとく行きたいお店がやっていなくて、ようやく訪問できたのがこちらのお店。
調べると長岡で随一のお寿司屋さんとのこと。食べログ評価も高く期待値爆上がりです。

店内は、
カウンター7席。
奥にはお座敷もあるようです。

カウンター並びのメニューには、以下ラインナップが記載されていました。

クエ
平目
鮪
トロ
南蛮海老
どろえび
赤貝
鳥貝
青柳
ホッキ貝
帆立
つぶ貝
白子
数の子
鯵
コハダ
鰊
鯖

まず、町寿司屋でここまで豊富にネタを用意しているのがすごいです。珍しいネタから定番のネタまでたくさんあり、寿司好きには天国のようなお店でしたね。

今回注文したのは「頼んだメニュー」に記載の通りです。
特に印象的だったものをレビューします。

>南蛮海老
1貫あたり三尾ずつと贅沢な握りに。
海老独特の臭さがこれまた美味しくて食が進みます。いわゆる甘海老と呼ばれるものですが、新潟特有なのか赤みがかっていて、味は濃厚です。冬が旬らしく美味しい時期の南蛮海老を食べて幸せでした。

>どろえび(白いほう)
ぬめっとした食感にシャリが絶妙にマッチ。
甘みが強いのが特徴らしく酢飯との相性は抜群ですね。
その見た目からこういう呼び名がついたらしいですが、とても美味しい海老でした。
南蛮海老もそうですが、こちらも新潟ではよく食べられるネタらしいです。

>赤貝
なんといってもその歯応えが最高。シャキシャキと音が鳴るほどの新鮮さ。潮味感があって個人的には好きでした。

>穴子(大将オススメ、裏メニュー)
大将にオススメを伺ったところ、こちらを提供していただきました。裏メニューらしく本来は常連さんに提供している握りらしいです。
いわゆる煮穴子。すぐ溶けてなくなるため一瞬で食べれます笑。本当に魚を食べてるのか？と錯覚を起こすほどです。
色々握りを食べましたが、正直これが一番美味いですね！

以上です。

シャリはいずれもシャリ小。
もしくはネタに合わせて大小決めている様子。お酢のバランスがよく、米は柔め。柔めのシャリはあまり食べたことがなかったですが、上手い具合にネタをアシストするのでこれはこれで有りですね。

ちなみに握りのセットもある様子。
隣のお客さんが上握りを頼んでいました。
また、握りは2貫ずつのスタイルです。
最初に頼みすぎると後々痛い目を見るのでご注意ください。
※1貫ずついこうとしたらそれはNGとのこと

その他、巻き物についてはうら巻きと北海巻きを選べるようです。
何が違うかわからなかったので大将に聞いたところ、

うら巻は海苔が内側に巻かれてるバージョン
北海巻は海苔が海藻になっているバージョン

とのことでした。ご参考までに。

大将は優しい感じで、雰囲気もよかった。会話の掛け合いも居心地よく良いお店だなと感じました。

ちなみに価格帯は上記で7500円。お酒も数杯頂きましたが、十分元の取れるコスパかなと思います。
量と味のバランス加味すると、コスパ良し！ということで高評価です！

ご馳走様でした。
また来ます。

投稿前:3.57

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨芳
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	0258-34-7077
予約可否	予約可
住所	新潟県長岡市殿町1-4-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	長岡駅から385m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	20席
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
備考	クレジットカードは10,000円以上の会計時のみ利用可アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	すーぷ18（16）
最近の編集者	akijkd00（3） ... 店舗情報（'24/01/12 12:19） R.クロス.N（2） ... 店舗情報（'22/09/07 15:28）編集履歴を詳しく見る