全てが高レベル : いち井

いち井

(いちい)
ラーメンEAST百名店2023選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

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4.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.0
2023/09訪問1回目

4.7

  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥1,000~¥1,9991人

全てが高レベル

祝!ラーメンEAST2022、3件目

新潟県内では数少ない百名店のお店。長岡に行く機会があったので、寄ってみました。お店に着いたのは、平日の12:30前。お店の周りにはすでに駐車場に停めきれない車が溢れていて、路駐している車が何台かありました。百名店なので、混んでることを覚悟はしていましたが、案の定、10組位の行列ができていました。

並んでしばらくすると、お店の方が何人で来店しているかを確認しに来られました。この日、私は1人であることを告げると、丁寧に受け答えをしていただきました。とても、接遇が高いお店だと感じ、こういうちょっとしたことも、お店のイメージにはとても大切だよなぁ、と実感。期待は高まります。

そして、並び始めてから数組が入店しましたが、自分の前にはまだ4組位いたので、あと20分位かなと思っていたところ、急に前の方を飛ばして、自分が呼ばれることになりました。どうやら、カウンターで1人席が確保できたようです。これは、大変ありがたい!結局、並んでから15分位で入店できてしまいました。とてもラッキーでした。

お店に入ってみると、広い空間ではあるものの、席はそれほど多くありません。2人掛けのテーブル3台ほど。あとは、7人ほど座れるカウンターのみでした。ラーメン屋さんにありがちな、ごちゃごちゃした感じは一切無し。黒塗りの床のシックで落ち着いた内装で、とてもゆったりとした雰囲気でした。そして、店員さんの接客が細やか!厨房で調理している人の他に、3名ほどフロア係の方がいて対応してくれます。さほど大きなものではありませんでしたが、私のリュックを預かってくれたり(リュックも下から丁寧に持っていただきました)、1人1人の言葉遣いもとても品があって丁寧だったり、正直驚くレベルでした。また、1名のフロア係の方を除き、全員が女性でした。割とラーメン店の厨房は男性がメインで、力強く麺の湯ぎりを行っているイメージですが、そのような様子とは無縁の雰囲気でした。

さて、ラーメンのメニューは塩しかありません。そして、普通盛りか、大盛りを券売機で選びます。その他、トッピングを選ぶようであれば、追加購入します。この日、私は普通盛りに海老わんたんをトッピングしました。まずは、スープを一口。あごだしが効いていて、とても美味しい。かなり衝撃を受けました。そのあと、スープをすするレンゲがしばらく止まりませんでした。次に麺。弾力があって、スープによく合います。やっぱり美味しい。そして、トドメはわんたん。トッピングですが、しっかり作られていて、プリップリの海老わんたんです。すごいです。美味しい。もう、この二言しか出てきません。とにかく、美味しくて参りました。

最終的に、スープは飲み干しました。若い頃と違って最近は健康面を気にするのはもちろん、気分的にもスープを飲み干したいと思う気持ちにはほとんどなれませんでしたが、この日は久しぶりの完飲でした。自分でも、驚きです。

もう全てが高レベルで、一つの完成形を見たような気がします。間違いなく美味しいですし、必ずまた来たくなるお店です。行くことができて大満足のいち井さんでした。

ごちそうさまでした!

  • いち井 - 塩(海老わんたんをトッピング)

    塩(海老わんたんをトッピング)

  • いち井 - 麺の様子

    麺の様子

  • いち井 - 券売機

    券売機

  • いち井 - お店の外のメニュー案内

    お店の外のメニュー案内

  • いち井 - お店の看板

    お店の看板

  • いち井 - お店の外観

    お店の外観

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マリノスくん

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店舗基本情報

店名
いち井(いちい)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

0258-37-6521

予約可否

予約不可

住所

新潟県長岡市1-1-5

交通手段

JR宮内駅より徒歩12分
JR長岡駅より、越後交通バスで、曙一丁目下車 すぐ
(バスは、宮内駅行き、村松行き、南循環 などに乗車)

宮内駅から850m

営業時間
予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

16席

(カウンター7席 テーブル3人掛け×3卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

10台程度

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

・店舗出入口が狭い為、ベビーカーの持込不可
・子供用のカトラリーや座席なし

オープン日

1998年

備考

・3人席が最大(4人以上だと分かれて案内)
・塩ラーメンのみ、お土産販売

お店のPR

進化する、いち井

一杯のラーメンと向き合う。
納得の味に仕上がるまで日々探求。
そして明日の一杯へ。

(by masahiro7
初投稿者

めるりめるり(1)

最近の編集者

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