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煮干し中華（大）身入り
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ゴワゴワちぢれ麺とめしの巻。
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中華そば（並）麺300g
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旦那マン
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
八ちゃんラーメン
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新新バイパスの竹尾インターから車で数分 東新潟駅から1,928m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 11:00～17:00まで完全禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 他店共有の大型駐車場完備 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2015年12月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新潟市東区上木戸にある「八ちゃんラーメン」。
八の文字から連想される通り、ラーメン八、ののやの系列店。
また、店名とラーメンのビジュアルから恐らく山形の人気店、ケンちゃんラーメンリスペクトと思われる。
麺はゴワゴワ系のちぢれ太麺で、かなり食べ応えがあるやつ。チャーシューは豚バラ、豚ロース、鶏の3種と思われる。また、しっかりと灰汁抜きされた細切りのメンマは絶妙な味付けがされていてかなり絶品‼︎
スープは鶏油が浮かぶ煮干しが程よく香る。表面はオイリーだけど案外あっさりと飲み進める事ができる。白飯を食べるには味噌ラーメンほどのマッチングは無いものの、3種のチャーシューや海苔を駆使して白飯を食べる事が出来た。
山形県のケンちゃんラーメンと比べると、スープのパンチが弱い気もするけど、八ちゃんのスープはこれはコレで美味しい。
シンプルな見た目とは違い、随所にこだわりを感じるラーメン。次回は濃厚煮干しそばを食べたいと思う。
ご馳走さまでした(￣人￣)