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新潟市 × 居酒屋 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、Akio Iさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Akio I 口コミ3,407件フォロワー1,226人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2022/08訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.8

￥5,000～￥5,9991人

盛り付けが美しい創作的な料理が楽しめます

古町の小料理屋さんです。落ち着いた店内には広いカウンター席があります。

盛り付けが美しい創作的な料理を楽しみました。

お通しのお椀。南瓜のしんじょうの黄色が綺麗です。他には海老、舞茸、茗荷など。

刺身の盛合せは色彩のパレット。魚はこち、まだい、ひらめ、煮だこ、まぐろ、かつお。付合せはマスカット、南瓜、レタス。こういう組合せは初めて見ました。

燻製トマトのポテサラ。燻したトマトの風味がいいですね。そしてオクラが入ったポテトサラダ。粒マスタードのソースには甘味があって美味しいです。

ひらめのフライは厚みがありました。タルタル酢味噌がたっぷりかかってます。付合せはケールみたいな葉物でした。

しいらと梨の南蛮漬。唐揚げのしいらに刻んだ梨、玉ねぎ、青ねぎ、胡麻などを合わせてあります。梨の甘さがアクセント。

キーマカレーで締めました。茶豆と人参が入った優しい味のカレーでした。美味しいです。

料理は基本的に２人前が前提。量が多いです。ただ、１人前に調整できる料理も多数ありましたので、ひとりでも種類が楽しめます。

新発田出身のご主人は東京、京都、神戸などで修行を積んだとのこと。各地の料理や歴史に詳しい方でした。

新潟は保守的な土地柄で、創作料理が定着するのはこれからとおっしゃってました。

2

お椀

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3

燻製トマトのポテサラ

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刺身盛合せ

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ひらめフライ

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1

茶豆キーマカレー

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しいらと梨の南蛮漬

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ビール

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お茶

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品書き

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お酒の品書き

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店内

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店内

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玄関の飾り

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外観

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Akio I

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ひのと
ジャンル	居酒屋
予約・お問い合わせ	025-226-5022
予約可否	完全予約制
住所	新潟県新潟市中央区古町通9番町1468 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新潟駅から2,045m
営業時間
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可

席・設備

席数	9席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	１２歳以下同伴不可
オープン日	2014年11月13日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	☆ウォーリー☆（26）
最近の編集者	グルメアザラシ（0） ... 店舗情報（'23/04/15 20:35） hinot782（0） ... 店舗情報（'19/02/26 16:54）編集履歴を詳しく見る