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店名 |
ラーメン拾番(じゅうばん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、焼きそば |
お問い合わせ |
025-224-7629 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR新潟駅から車で約10分 新潟駅から2,085m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この日伺いましたのは「ラーメン拾番」さんです。
お店が御座いますのは新潟市古町の地、
一軒目を終えて入店したのは週末の0時頃、
以前より気になっておりましたが未だ未方にて、
昼に頂いた二郎を上書きもしたく伺った次第!笑笑
入店しますとカウンターが奥に伸びた細長なお店で、
店主のワンオペです、壁に記載のメニューを眺めて
御願いしたのは焼きそばに非常に引かれつつも
ラーメン700円を!
待つ事五分での着丼てす!
設えは至ってシンプルで屋台のラーメンとも言える
小さいチャーシューが二切れとネギにめんまのみ、
透明度の高いスープに細縮れ麺が確認出来る一杯です!
先ずはスープから啜りますと、やや塩味の高い動物系と
魚介系に野菜が加わった比較的優しい味わいです。
醤油タレ使用との事ですが、塩だれ?とさえ思える味わい、
かと言って函館塩とも違う不思議な味わいです。
麺は細縮れでスープとの絡みは有りましたが、
印象には残らない仕上がりかと。
チャーシューはバラの柔らかで醤油味がほんのり効いて、
麺、スープ、チャーシューいずれかをと問われると一番かと!笑笑
とは言え、飲んだ後に頂くにはいい意味で丁度良いバランスの
ラーメンなのではとも思いました!
実際翌朝の目覚めも良かったですし!笑笑
次回は気になった焼きそばを頂いてみようと思います!笑笑
新潟古町で赤暖簾に吸い込まれたいと思われた方は是非‼︎
御馳走様です!
☆3.55-3810