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店名 |
清九郎(せいくろう)
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0747-64-0970 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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春爛漫、汗ばむ陽気に桜も舞い散る。朝早く車を走らせ、秘境みたらい渓谷へ、ひんやりとして空気が美味しい、水は透き通りエメラルド、ここはまだ山桜も蕾。渓谷を散策した後は、洞川温泉の大峰山龍泉寺をお参りし、いにしえの役行者を想う。
お昼は、役行者が名付けた名水「ごろごろ水」で打った冷たい蕎麦を頂くことに。こちらはまだお昼前と言うのに既に満席という盛況ぶり。4番目ということで待つことに、待つこと半時で、カウンター席に通して頂く。お願いしたのは、名水とうふセット(1450円)、こちらは後払いのシステム。
間もなくして、名水とうふセットがやって来た。笊に乗った蕎麦、蕎麦猪口と薬味、豆腐、柿の葉寿司が2貫、小鉢はきんぴら、お漬物ははりはり漬け。
お蕎麦は、二八、ホシはほとんど無く、2番粉か3番粉で打っている。風味は薄目、麺は中細、エッジは立っていて綺麗、水切りは十分。一口頂くと、ツルっとしてのど越しが良い、コシはほどほど。辛汁は出汁も効いているが、返しも強く、本返し、薬味はねぎと山葵のみ。蕎麦を辛汁に浸して美味しく頂く。
柿の葉寿司は小ぶりで柿の葉に包まれた鯖の押し寿司、隣の柳豊さんのお寿司だろうか、塩がしっかり効いている、鯖は燻製のような味わいで寿司飯とよく合っていて、とても美味しい。柿の葉の風味や手触りも心地よい。
名水豆腐は生姜とねぎに少し醤油を垂らし頂く。木綿豆腐だと思うが、とても柔らかい、崩れるよう、味わいも濃厚で口の中で蕩けるよう、これはとても美味しい、ごろごろ水の美味しさがそのまま豆腐に生きている、これは頂く価値がある逸品。
名水ごろごろ水に育まれた蕎麦、柿の葉寿司、豆腐どれもとても美味しかった、あっという間に頂き、お腹もいっぱいに、ご馳走様。この後は、洞川温泉の湯に浸かって日頃の疲れを癒してから帰ろう。