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中華そばとネギチャーシュー丼
前回つけ麺をいただいたので中華そばを食べてみようと伺いました。
平日夜20時頃訪問。店内には数人のお客さんがいました。
券売機で中華そばとネギ塩チャーシュー丼のチケットを購入。カウンター席に着きました。
数分で着丼。
見た目はとても濃厚です。ちょっとスープが少ないような。
スープは魚介豚骨の濃厚ドロドロ系です。つけ麺のスープはとほとんど変わらないような。麺も太麺ストレートでつけ麺の麺と変わらないような気がしました。
トッピングは鷄チャーシュー2枚、豚チャーシュー1枚、ネギ、水菜、メンマ、玉ねぎ、海苔、魚粉です。
ドロドロのスープに玉ねぎやネギがさっぱりさせてくれるのかと思いきや、何の変化もなく。魚粉もそれほど変化を感じさせませんでした。
ネギ塩チャーシュー丼は鷄チャーシューを崩してネギを混ぜたものをご飯にのせてありました。ネギ塩の味はそれほどしませんでした。ご飯がべちゃっとしてて塊になっていたのが残念でした。
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つけ麺
5月1日に開店したばかりのお店です。
今回は21時頃に訪問。
店内は思っていたよりも広く、カウンターとテーブル席でかなり広いです。
まず券売機でチケットを購入。券売機が入って右側にありますがわかりにくいです。
何を食べるか悩み、つけ麺のチケットを購入。
開店時はなかった中華そばもあり、つけ麺苦手なので悩みましたが、こちらのお店はつけ麺がウリだそうで、まずはデフォでつけ麺にしました。
店員さんにチケットを渡しカウンター席に着きます。
テーブルにはお酢、ラー油、一味、七味などの調味料、お箸が置かれています。あとは食べ方などが書かれたメニュー、スープ割りのポット、お水のポットとコップがありました。
しばらく待って着丼。
麺は太麺のストレート。まず1本食べるととても風味がよく美味しいです。麺の上にはトッピングで豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー2枚、海苔、すだち一欠片と、レンゲに玉ねぎのみじん切りがのってました。
スープも一口いただきます。ちょっとぬるいです。魚介の風味はそれほどしませんがドロっとしてます。スープの中にメンマとネギが入っていました。
スープに麺を入れると、麺に濃いスープがよく絡んでスープの味が麺に伝わります。絡み方がとても良くていいですね。ただ、魚介の濃い目のスープですが、少し物足りなさを感じます。ドロっとしている割には味はあっさりしていてインパクトが薄いです。
まと、もともとスープがぬるいので麺を入れるとあっという間に冷めてしまいました。
スープの温め直しにレンジが用意されていて自由に温められるのですが、アツアツにはならずちょっと物足りないです。
味変で七味を投入し、すだちを絞りましたが、すだちは一欠片が小さく全く味変になるほどではなかったです。
ちょっと全体的に物足りなさを感じました。次回は中華そばをいただきたいです。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 しりとり
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0744-29-1388 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄橿原線の新ノ口駅から徒歩約9分 新ノ口駅から485m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （テーブル16席、カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 共有約40台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年5月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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次郎系のラーメンがあると聞き、伺ってみました。
しりとり次郎のチケットを購入して席に着きます。
ニンニクはありとなしを選べるそうで、せっかくなのでありでお願いしました。
しばらく待って着丼。
そこから混ぜて食べてくださいと言われたので、天地返しして、麺を食べます。
麺は太麺のちぢれです。すごく硬めで歯応え抜群です。
具はキャベツにもやし、チャーシュー2枚、脂とニンニクです。キャベツは少なくもやしたっぷりです。チャーシューは太めで脂しっかりで食べ応えがありました。
スープは醤油味でちょっと辛いです。コクや出汁感はなく、辛い醤油スープでした。
麺も野菜もたっぷりでボリュームもありますが、麺がしっかりほぐれてなくて塊になっていたのが残念でした。硬めため茹でが浅いのだと思いますが、ちゃんとほぐして欲しいですね。
ちょっと残念な感じの次郎系でした。