豆の旨さが際立つダールカレー@上牧町 : サフラン

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3.2

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2018/12訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

豆の旨さが際立つダールカレー@上牧町

JR大和路線の王寺駅から奈良交通バスの桜ケ丘、五位堂駅、服部記念病院、または上牧出合行きのバスで片岡台1丁目BSを下車し、バスのきた道を少し戻ったところ。西大和ニュータウンの片岡台にあるインド料理店です。

ここは少し前まで「アシヤナ」というインド料理店だったのだが、バスで通りかかった際、いつの間にか看板が掛け変わっていることを発見。またまたこのバス路線を利用した今回、バスを途中下車しての訪問です。

インド風の飾り付けがなされた店内は、2人掛け、4人掛けのテーブル席ばかりの全24席。以前と変わりありません。インド系の調理師が2名と日本人の女性スタッフという構成も同じ。スタッフごと居抜きされたのかもしれません。

ランチメニューは4種からのチョイスのカレーにナン、またはライス、ナンとライスの半々を組み合わせを基本に、タンドリーチキンやサラダなどを組み合わせた各種セットがなんと9種類も。

その中からチョイスのカレー1種、ナン、ライス、サラダ、手羽先、飲み物が組み合わされた「ベジタブルセット」(1,080円)を注文、カレーはダルカレーでお願いしました。

それほど待たぬうちにお料理が運ばれてきました。ライスの盛られた丸いステンレスのターリ皿に、カレーとサラダがそれぞれ器に入って乗せられ、円形のナンの上に手羽先が乗っています。ライスはジャポニカの白飯です。

ダールの器は結構大きくてカレーがたっぷり入っています。サラダはサニーレタスが主体で、胡麻ドレッシングが掛っています。手羽先はじっくり焼かれていて、パリパリの皮の中に鶏肉のジューシーさが潜んでいます。

ダールカレーは褐色でドロッとした風合い。僅かに豆の形が残っていて、おそらくひよこ豆が主体なんでしょう。辛口なので直線的な辛みが来るが、豆の甘さがじんわり浮き出てきて旨みが際立ちます。これはライスによく合いますね。

ギーが軽く塗られているナンは、熱々を手でちぎって食べてみると、周囲はサクサク、内側はモチモチで、ほんのり甘くておいしい。

最後にホットチャイを一服。この独特のスパイス感がいいですね。このお店、「アシヤナ」のときより値段がリーズナブルです。これは使えます。

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店舗基本情報

店名
サフラン
ジャンル インド料理、インドカレー
予約・
お問い合わせ

0745-72-7239

予約可否

予約可

住所

奈良県北葛城郡上牧町片岡台2-2-10

交通手段

JR大和路線・王寺駅から奈良交通バスで星和内2丁目BS下車してすぐ

大輪田駅から936m

営業時間
    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 22:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

~¥999

予算(口コミ集計)

席・設備

禁煙・喫煙

全席禁煙

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
初投稿者

kurodakuroda(826)

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