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リピートです。やはりサービスが。。。
真実が丘の住宅街にあるイタリアンです。
2007年４月に初来店、今回はリピートです。
“グラデボーレ”とは、イタリア語で“快適空間”の意味だそうで、名前のとおり開放的な店内。
天井も高く、席はゆったりとスペースをとられ、暖炉があったりして可愛い。
くつろいでお食事が出来ます。
心斎橋から移転してきた実力店で、オーナーシェフの嶋田さんは辻調理師専門学校の7期生。
さすがベテランのシェフ、というレベルは高めのお料理です。
見た目、味、素材と満足。
前回のオーダーは￥3,500のコース。
構成は、前菜、パン、パスタ、メイン、デザート、食後の飲み物。
前菜とパスタは、それぞれ11品の中からチョイス出来ます。
選択肢が多いのは迷ってしまいますが、嬉しい悲鳴。
今回いただいた￥2,000のコースは上記のメインなしです。
男性はちょっと物足りないかも？
このように、内装もお料理も印象良し。
ですが、前回来店時はリピートはないなあと思っていました。
何故なら、接客が難だったから。
店員の対応がいかにも”バイト”レベルで、プロ意識が感じられない。
料理は出し忘れる、早く下げすぎる、愛想はないと印象が悪かった。
また厨房でがちゃがちゃとお皿を洗う音が、客席にまで響いていました。
その後、食べログさんでレビューを見守ったところ、サービス良しとのコメントが見受けられたので、改善されているのだろうなと期待。
。。。が、やはり難アリでした。
オーダーを取りに来た男の子。
メニューの復唱が無いのが気になったのですが、案の定間違えられました。
実は今回も￥3,500のコースをいただこうと考えていたのですが、￥2,000のほうが通っていたのです。
しかも、行き違いに気づいた時点で、｢変更しましょうか｣的なことを言ってくれたら良いのに、これで聞いてるので今さら無理です、と言わんばかりでした。
今回については、この店員さんがたまたま、なのかも知れないですが、サービスを徹底して欲しいです。
前回のことがあっただけに、腹が立ちました。
良いお店なのに、もったいないなあ。
前回も今回もお客さんはいっぱいでしたが、このままだと評判落ちてしまうのでは？
レビューの印象として、夜の接客は丁寧なのかなあと思いました。
<採点内訳・コメント>
点数は １（悪）→５（良） にて。３で普通。
○料理・味
■味： 4
■見た目： 4
■プラスアルファ： 4
○サービス
■出る速さ： 2
■接客： 2
■コストパフォーマンス： 2
○雰囲気
■混雑具合： 2
■席の過ごし易さ： 4
■内装： 4
-
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店舗基本情報
| 店名 |
グラデボーレ・アルバ
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ピザ |
|
予約・ お問い合わせ |
0745-55-5067 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄大阪線 五位堂駅 バス約10分 五位堂駅から2,061m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
54席 （カウンター6席、テーブル40席、テラス8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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奈良･広陵町『グラデボーレ・アルバ』で10年ぶりランチ。
ネックだったサービスが向上されていて、万歳。味も費用対効果も良いのでまた行きます。
詳細はブログでどうぞ▽
https://bit.ly/3onEHdY
ミシュランさんへひとこと：
「サービスが改善された頃に、調査していただきたいです。」
いただいたもの：
※価格は税込みです
シェフのおまかせコース 10,500円
スツゥキーノー(突き出し)
鯛のカルパッチョ
前菜①
北海道の帆立と雲丹、海苔
前菜②
車海老と平目のブイヤベース
パスタ料理
雲丹のスパゲッティ +1,000円？
魚料理
香川のアスパラと徳島の活鮑
肉料理
牛テールの煮込み
デザート
古都華とミルクのジェラート
食後の飲みもの
ドリンク
モエシャンドン 200ml 2,750円
グラスワイン 770円
イタリア地ビール(アビウーラ) 1,300円
本日の調査結果
料理 ☆☆＊
快適度 ☆＊＊
お得度 ☆☆＊
↓採点基準はこちらをご覧ください↓
https://bit.ly/3lc9VRn
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