平群の誇り。 : わつき

今年、６年ぶりに訪問したご近所･奈良東山のわつきさん。やっぱ水準めちゃ高い。
昼間からアラカルトとお酒で夜使いできるのもよき。
平群町の誇りです。

詳細はブログでどうぞ▽
https://bit.ly/32vAqgw

ミシュランさんへひとこと：
「"平群町のミシュラン第1号"になる素質、ありありです！」

いただいたもの：
お造り盛り合わせ 上盛 2,750円
焼松茸 1,320円
秋きのこの天麩羅 1,100円
ゲソとエビのかき揚げ 1,100円
エビとカニ身のかにみそあえ 770円
うなぎかば焼きと白焼き 1,650円
秋鮭バター焼 990円

生ビール 550円
魔王 990円

本日の調査結果
料理 ☆☆☆
快適度 ☆☆＊
お得度 ☆☆＊

↓採点基準はこちらをご覧ください↓
https://bit.ly/3lc9VRn

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生駒郡平群町『寿司･和食 わつき』をランチでをミシュランごっこ(=匿名調査)。

↓ブログからの投稿です。挿絵入りでご覧になりたい方はこちら↓
　大阪･奈良グルメのブログ「ミシュランごっこ。」
https://bit.ly/3xjEJFR

公式HPもグルメサイトへの掲載もなく、食べログ、Retty、有志の方のブログでヒットするだけの『寿司･和食 わつき』。
そして有志の方のブログはおおよそわたくしの、てくらい知る人ぞ知るお店です。

～以下、ミシュランごっこ。内のわつきに関する口コミです～
2021年5月 平群町『寿司･和食わつき』で昼飲み@生駒郡でミシュラン候補を挙げるなら、ここ！(⇒ https://bit.ly/3xjEJFR )
2015年6月 わつきでディナー│平群で海鮮＆お寿司なら♪な和食処に再訪(⇒ https://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1272.html )
2011年11月 日本料理店わつきでランチ@ミニ会席3,000円(⇒ https://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-141.html )

平群町の･最寄りが元山上口というなにそれ？な駅なものの、ハコも料理も水準高くて。
実は自宅からチャリで10分なものの、お値段がデイリー仕様ではないので、そうそう来る機会はありません。

なので訪問も３回目。

奥に個室もあり、カジュアルな料亭使いもできそうな造り。大きな生簀もあって。
ほんと平群町にあるなんて思えないから。

昼限定セットは2,200円～
夜同様にアラカルト注文にも対応されているので、昼飲みも可能です。

美しい盛り付け、美しい器。
ほんと平群町にあるなんて思えないから。

　　↓写真はこちら↓
https://bit.ly/3xjEJFR

たしかな素材、たしかな腕。
ほんと平群町にあるなんて思えないから。

今まではお料理も雰囲気も良いのに接客だけが…と残念がっていたのですが、そこも改善され。
サービスが学生らしきお嬢さんから、落ち着いた年齢の女性に変わりました。
都会のレストランの洗練された接客とは異なりますが、気遣いの伝わるやり取りが好印象。

こんな水準高かったっけ？
ほんと平群町にあるなんて思えないから。
毎月通いたいって思ってるから。

平群の誇りです、わつきさん。

ところで、隣の肉屋は営業しているのでしょうか。

『寿司･和食 わつき ランチ(アラカルト注文)』
ミシュランごっこ。調査結果
↓採点基準はこちらをご覧ください↓
https://bit.ly/3pPHJFQ

料理 ☆☆☆
快適度 ☆☆＊
お得度 ☆☆＊

ミシュランさんへひとこと
「生駒郡のミシュラン第一号になる素質、ありありです。」

寿司･和食わつきでいただいたもの

　　↓写真はこちら↓
https://bit.ly/3xjEJFR

お造り盛り合わせ 上盛 2,750円
たけのこ天ぷら 880円
春野菜天ぷら 1,100円
キス天ぷら 1,100円
しんこ巻 330円
銀ムツ西京焼 1,430円
豚角煮 880円
和牛タタキ 1,320円
一口ヒレとんかつ 880円

生ビール 550円
野海堂
明るい農村 770円

※メニューを撮影させてもらいました。ご興味ある方はどうぞ※
『寿司･和食 わつき』のメニューを撮影しました(生駒郡平群町)(⇒ https://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1833.html )

↓ブログからの投稿です。挿絵入りでご覧になりたい方はこちら↓
　大阪･奈良グルメのブログ「ミシュランごっこ。」
https://bit.ly/3xjEJFR

平群町にある和食処【わつき】のディナーをミシュランごっこ(=採点)。

わつき ディナー 201503 (1)


４～５年前に一度ランチで伺い、料理の印象が良かったので再訪したいなと思っていたお店です。

夜は店先がライトアップしていて、しっとり大人の雰囲気ですね。
インテリア等については、前回口コミしてます(⇒http://66306223.blog.fc2.com/blog-entry-141.html )ので文面では割愛させてもらいます。

わつき ディナー 201503 (22)

わつき ディナー 201503 (23)

わつき ディナー 201503 (4)

わつき ディナー 201503 (3)

わつき ディナー 201503 (5)

わつき ディナー 201503 (2)

わつき ディナー 201503 (6)

ディナーはコースもありますが、今回は単品で頂きました。

メニューを全て撮影させてもらったので、ご紹介↓↓↓

わつき ディナー 201503 (12)

わつき ディナー 201503 (16)

わつき ディナー 201503 (15)

わつき ディナー 201503 (14)

わつき ディナー 201503 (13)


突き出しは、トコブシとイワシ

わつき ディナー 201503 (7)


お造り盛り合わせ(5種) ￥3,000くらい

わつき ディナー 201503 (8)

わつき ディナー 201503 (9)


トラフグてっさ ￥1,500

わつき ディナー 201503 (11)


カニの身の酢の物 ￥600

わつき ディナー 201503 (10)


寒ブリの照り焼き ￥800

わつき ディナー 201503 (19)


うなぎ白焼き ￥1,000

わつき ディナー 201503 (18)


さけとば　￥500

わつき ディナー 201503 (21)


ヒレ酒

わつき ディナー 201503 (17)


〆にお寿司

わつき ディナー 201503 (20)

素材も職人さんの腕もよろしく、平群でこれだけのお料理がいただけるのは喜ばしいことです(失礼)。

唯一の難点が、接客面。

職人さんについては何も問題が無いのですが、アルバイトさんらしき料理を提供してくれるサービススタッフさんが、だっちん。としては「・・・(ｰｰ;)」なんですよね。

前回のように"失礼な対応"とまでは感じ無かったのですが、やはりお若いなりと言いますか。

料理と雰囲気だけで見れば、値段とのバランスで納得できるんです。
でもそこに、この接客が加わると…値段をもう少し抑えてもらわないとしっくり来ないというか…。

"大人っぽいしっとりした雰囲気"に相応しい、成熟した接客スタッフさんを入れて欲しいなと思ってしまいます。
(それなら、接客面も★4付けれそうな予感…)

トータル的に満足出来るだけに、「惜しい！」と言わざるを得ないのが切ないです。


サービスに補足しますと、現在のスタッフさんの対応は一生懸命さも伝わって悪くないとは思うんですよ。
ただ「お店の雰囲気にはそぐわないと思う」ということを言いたいのですm(_ _)m;

↓当レビューはブログからの投稿です。写真やリンクの紐付けは以下をご覧下さい↓
　『http://66306223.blog.fc2.com/blog-entry-1272.html』
↑奈良県及び大阪市内を中心にした食べ歩きブログを公開中です↑

↓過去レビューはこちら↓
【2010年11月】初訪問！ランチで"わつき御膳"をいただきました⇒http://66306223.blog.fc2.com/blog-entry-141.html

「わつき ディナー in奈良県生駒郡平群町」
だっちん。総合評価：★3.5
↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理
■味：4 ■見た目：4 ■プラス＠：4

　 ○サービス
■出る速さ：4 ■接客：3 ■コストパフォーマンス：3

　○雰囲気
■混雑具合：5 ■席の過ごし易さ：4 ■内装：4