Name: どろそば将 奈良店
Address: 八条5-412-6, 奈良市, 奈良県, 6308145, JP
Telephone: 0742-93-8988
Price range: ～￥999
Rating: 3.37

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だるちゃ口コミ265件フォロワー855人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

どろそばなら奈良

大阪どろそば将というラーメン屋さんの奈良店に行きました。

わざわざ大阪から行っておきながら奈良で初めて入るというのも不思議な感じですが、本拠地の大阪には何店舗かあるらしいのですが、どこにあるのか知りませんし、前から気になっていたので、折角なら奈良店を訪問してみる事にしました。

店名にもある通り、とろとろに煮込まれた、超絶濃厚スープがウリのラーメン屋さんの様です。

豚の背脂が固まっているのかと思いきや、とんでもなくじっくりと煮込まれてとろけた鶏肉と野菜がベースになっているらしく、とんでもなく身体に悪いのではという懸念も、半分位に割り引いても良さ気です。

メニューを見ると、わざわざレベル1の軽というメニューも用意されており、そこからレベル2、レベル3と上がっていき、レベル4の極どろまでの4段階から選べるシステムでした。

今回は初めてでしたが、わざわざどろそばに行っておきながら、軽を注文するのも如何かと思い、折角ならと、最高レベルの極どろを注文しました。

これまで、自分史上最高濃度のラーメンは、一作の茨木店で食べた、レベル10でしたが、今回は空に匹敵するレベルです。

麺は、粒子がチラホラ見える平打麺で、コレがスープ(液体ではなく、ピューレ状ですが。)を絶妙にリフトアップし、食べ終わる頃には、底の方に少し残る程度でした。

スープと絡んでオイルコーティングされつつも、芯はわずかに残っていて、絶妙な噛み応えでした。

味は、見た目程の脂っ濃さではなく、逆に鶏と野菜のとろけた旨味を感じるので、脳が発する危険信号に反して、あと一口あと一口と飲みたくなります。

チャーシューも、薄切ながら絶妙に生肉感の残ったレアチャーシューで、拡げると、鉢が覆われる程の面積になります。

これにスープをふんだんにまとわりつかせてから、一気に口に入れると、スープの鶏の旨味と、豚肉の肉汁が滲み出して来ます。

トータル的には、濃い方向で良い感じのバランスを維持した、美味しいラーメンでした。

今回は、極どろを注文しましたが、奈良店限定(?)で、常識レベルを振り切った、鬼極どろというメニューも味わえるらしいので、次回はチャレンジしてみようと思います。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	どろそば将奈良店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、からあげ
お問い合わせ	0742-93-8988
予約可否	予約不可
住所	奈良県奈良市八条5-412-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【鉄道】 ◆近鉄橿原線『西ノ京駅』より徒歩約24分【バス】 ◆奈良交通二条大路郡山75号系統『柏木町南停留所』より徒歩約3分 ◆奈良交通恋の窪28号系統『大安寺西二丁目停留所』より徒歩約6分西ノ京駅から1,522m
営業時間	11:00 - 15:00 17:00 - 23:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	22席（カウンター 10席）（テーブル 2人×6卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙入口に灰皿有り
駐車場	有 5台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://topfd.net/shop/dorosobamasa/
公式アカウント	https://twitter.com/dorosoba_masa https://www.instagram.com/dorosoba_masa_official
オープン日	2018年10月12日
備考	◆食券制 ◆ティッシュあり ◆TVあり
関連店舗情報	どろそば将の店舗一覧を見る
初投稿者	げんさんの飲食メモ帳（51）
最近の編集者	cb2cbd（0） ... 店舗情報（'24/04/29 20:33）まさぱぱ（120） ... 店舗情報（'21/09/04 16:01）編集履歴を詳しく見る