３年ぶりの仕出し。 : 山海

奈良市『山海(さんかい)』の仕出し料理を再ミシュランごっこ(=採点)。

↓ブログからの投稿です。挿絵入りで見たい方はどうぞ↓
　大阪･奈良グルメのブログ「ミシュランごっこ。」
　https://bit.ly/360C9cW

我が家仕出し料理の定番は「奈良市の山海(=さんかい)さん」。
８年間お世話になっているものの、当初からの値上がりと、味へのインパクトの低下から他がある気はするとは思いつつ…

～以下、ミシュランごっこ。内の山海に関する口コミです～
【2017年2月】山海(さんかい)の松花堂弁当@奈良市│ひさびさの仕出し料理で…あれえ？
【2014年6月】山海@奈良市│ハイキングに行楽弁当を注文しました～
【2014年6月】山海で松花堂弁当とお子様幕の内│父の還暦祝いに仕出し料理
【2014年1月】山海で松花堂弁当6300円と鯛の尾頭│甥っ子のお七夜料理
【2012年6月】山海で松花堂弁当4750円│結納料理に仕出しを注文しました

法事があったので、手配しました。
今回も、松花堂 5,000円の注文です。

ちなみに、3年前。

　　↓写真はこちら↓
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ほぼ変わらず。
写真は、スマホからカメラになりました。

ちなみに本来はごはん付きですが、家でお赤飯炊くので抜いてもらいました。
100円引きだったかな？

子供はお子様幕の内 1,000円。

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いただきましょう。

山海の仕出し料理を食べてみた感想をば。

他がある気もする。

ボリュームたっぷり、味付けしっかりでお酒に合うお料理です。
法事とはいえ食事の席では浴びるようにアルコールを摂取する我が家なので、その面では相性がいい。

「内容は相変わらず豪華」て前回のブログには書いているものの、この８年他店の仕出し料理を食べてないので、ものさしを失ってもおります。

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5,000円の仕出しとして、あなたのものさしで計ってみていただけないでしょうか。

詳しい感想は、読み返して驚いたくらい３年前とおなじ。
ですので過去ブログも良ければ合わせてご覧ください。

～以下、ミシュランごっこ。内の山海に関する口コミです～
【2017年2月】山海(さんかい)の松花堂弁当@奈良市│ひさびさの仕出し料理で…あれえ？(⇒ https://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1642.html )
【2014年6月】山海@奈良市│ハイキングに行楽弁当を注文しました～(⇒ http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1047.html )
【2014年6月】山海で松花堂弁当とお子様幕の内│父の還暦祝いに仕出し料理(⇒ http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1056.html )
【2014年1月】山海で松花堂弁当6300円と鯛の尾頭│甥っ子のお七夜料理(⇒ http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-927.html )
【2012年6月】山海で松花堂弁当4750円│結納料理に仕出しを注文しました(⇒ http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-326.html
)
すべてが冒頭の「当初からの値上がりと、味へのインパクトの低下から他がある気はするとは思いつつ」に集約されてます。

山海が我が家にとっての究極の仕出しなのか？

疑問を持ち始めた今、いくつかの店を試したい気がしてなりません。
そして浮気を散々繰り返した結果、やはり本妻の元に戻る現象。
そうしないと、山海のありがたみが分からないのかもって。

ただ。
そもそもとして、住まい･平群町(生駒郡)まで配達してくれる仕出しが超限られるんですよね。
新コロでいろいろケータリングが変わった今、対応してくれる店もあるのでは？とも思っているのですが。

おすすめ情報、お待ちしております。

↓ブログからの投稿です。挿絵入りで見たい方はどうぞ↓
　大阪･奈良グルメのブログ「ミシュランごっこ。」
　https://bit.ly/360C9cW

「山海(さんかい) 仕出し料理･松花堂弁当」
だっちん。総合評価：★3
↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理
■味：3 ■見た目：4 ■プラス＠：3

　 ○サービス
■出る速さ：- ■接客：3 ■コストパフォーマンス：3

　○雰囲気
■混雑具合：- ■席の過ごし易さ：- ■内装：-

※ケータリング注文のため、料理とコストパフォーマンスの評価のみに控えます

↓当レビューはブログからの投稿です。写真やリンクの紐付けは以下をご覧下さい↓
　食べ歩きグルメin奈良･大阪「ミシュランごっこ。」
　http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1642.html

奈良市の出前専門店【山海(さんかい)】の仕出し料理をミシュランごっこ(=採点)。

我が家で行事がある時の仕出し料理は、もっぱら「奈良市の山海さん！」です。

だっちん。が住んでいる平群町は田舎なのもあって、配達してくれるケータリングが限られます。
いくつかのお店で仕出し料理の注文をしたことはありますがピンと来るトコロはイマイチなく…その中で出合えたイチバンお料理の美味しいお店が"山海さん"なんです。

メールでも電話でも注文に対応できるし、応対は早くて親切。
質問にも細やかに答えてもらえます。
気に入り過ぎて、自治会で役員やった時のイベントの行楽弁当まで山海さんに注文したほどののめり込みっぷりです(笑)。

～以下、山海さんを過去に利用した際のクチコミです～

【2014年6月】山海@奈良市│ハイキングに行楽弁当を注文しました～(⇒ http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1047.html )
【2014年6月】山海で松花堂弁当とお子様幕の内│父の還暦祝いに仕出し料理(⇒ http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1056.html )
【2014年1月】山海で松花堂弁当6300円と鯛の尾頭│甥っ子のお七夜料理(⇒ http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-927.html )
【2012年6月】山海で松花堂弁当4750円│結納料理に仕出しを注文しました(⇒ http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-326.html
)

先日も法事があり、住職さんをお招きすることになったので仕出しを注文。
2年半ぶりの山海さん♫手配の担当は面倒ですが、山海さんの料理が食べれるなら苦になりません( *´艸｀)(´艸｀*)

今回のお料理は以前も注文したことのある"松花堂 4700円"。が、値上がりしたらしく5,000円になってました…(;´･ω･)
このご時世しょうがないですけどね。
自宅でお赤飯を炊くのでごはんは不要と伝えると、100円引きしてくださいました。

今回の山海さん松花堂(5,000円)の内容。

こちらは3歳児たち用の お子様幕の内(1,000円)です。

久しぶりに山海さんの仕出し料理を食べてみた感想をば。

内容は相変わらず豪華！
ボリュームたっぷり、味付けしっかりでお酒にも合うお料理です。
我が家向き(笑)。

ですが、ちょびーっと残念なことが…
なんだか、以前ほどの感動するおいしさがないような？

最近 注文していなかったので期待が高ぶってたのかも知れませんが(上述の文面から伝わります通り)、以前はお料理のひと口ひと口に

「ィヤハーア！やっぱり山海さんにして良かったわい！！」

と感動するほどの美味しさを感じてたのですが…今回はそれが無かったんですよね。

いや安定した美味しさではあるんですよ？
でもプラスアルファの感動が無いんです…。

具体的には、

お刺身の鮮度はこんなもんだったかしら？天ぷらはもっとパリッとしてなかったかしら？煮物の味は前はもっと良かったんじゃなかったかしら？

等々…


「実際はどうか分からないけど、原因はよくわからないけど、なんか味が落ちてしまったような気がする」


そういうことって、ありませんか？

自分の中で、以前は崇拝するほどにヘビロテしていたケーキ屋さんからこの現象が始まったことから「ボンシック現象」と名付けているこの現象が、山海さんにも…。ちょい哀しい。

ちなみに気のせいかなと思い旦那ちゃんにも尋ねたところ、同意見との返答でした。ううむ。

仕出し料理注文はたまにのことですし、女将さんの応対の良さは変わらずなので離れたくないのですが…
300円の値上がりというホント若干のコスパ低下も拍車をかけて「ちょっと別のお店を探してみようかしら」という気持ちになった今回の仕出し料理でした。

【補足】ボンシック現象の補足として、4年の歳月を経て該当のケーキ屋さんは再びヘビロテ店へと返り咲いてます(⇒ http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1632.html )。

↓当レビューはブログからの投稿です。写真やリンクの紐付けは以下をご覧下さい↓
　食べ歩きグルメin奈良･大阪「ミシュランごっこ。」
　http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1642.html

「山海(さんかい) 仕出し料理･松花堂弁当」
だっちん。総合評価：★3
↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理
■味：3 ■見た目：4 ■プラス＠：3

　 ○サービス
■出る速さ：- ■接客：4 ■コストパフォーマンス：3

　○雰囲気
■混雑具合：- ■席の過ごし易さ：- ■内装：-

※ケータリング注文のため、料理とコストパフォーマンスの評価のみに控えます

先日、パティスリー ラ・フィーユの記事でも記載しました父の還暦パーティー。
※参考口コミ⇒『http://66306223.blog.fc2.com/blog-entry-1046.html』

山海　還暦 (5)

お料理は、お馴染みの仕出し店 山海さんの松花堂です。


せっかくなので一番良いのを…と注文したところ、姉の息子のお七夜料理と被りました(笑)。
※参考口コミ⇒『http://66306223.blog.fc2.com/blog-entry-927.html』

内容はほぼ同じですが、一応写真でご紹介しますね↓

山海　還暦 (10)

山海　還暦 (6)

山海　還暦 (11)

山海　還暦 (14)

山海　還暦 (13)

山海　還暦 (1)


山海　還暦 (16)

山海　還暦 (18)

山海　還暦 (17)

山海　還暦 (12)

山海　還暦 (15)

山海　還暦 (9)

山海　還暦 (8)

山海　還暦 (7)


今回はちびっこがふたりいるので、見栄え上 お子様 幕の内も注文しました。

山海　還暦 (2)

山海　還暦 (4)

山海　還暦 (3)

お値段￥1,000でなかなかの贅沢さ…。

ハイキングの行楽弁当もこれを選べたら良かったかもなんて思いつつ(笑)
※参考口コミ⇒『http://66306223.blog.fc2.com/blog-entry-1047.html』

※お箱の都合もあるでしょうから、単純に￥100プラスと思ってはいけないですけどね。


乳飲み子２人に充てがう料理なので、もちろん母たちが美味しくいただきました。

チキンライスやオムレツの味わいも、よろしかったです♪

量産品をプッチンだとは思いますが、個人的には普段食べないプリンがなんだか嬉しかったり。


次の行事でも、注文しま～す！(ｏ´∀｀ｏ)


★当レビューはブログからの転記です。写真やリンクの紐付けはこちらをご覧下さい★´∀｀★
　『http://66306223.blog.fc2.com/blog-entry-1056.html』

【だっちん。採点内訳】
点数は"1(悪)→5(良)"にて。3が標準点です。

　○料理
■味：4 ■見た目：4 ■プラス＠：3

　 ○サービス
■出る速さ：- ■接客：4 ■コストパフォーマンス：3

　○雰囲気
■混雑具合：- ■席の過ごし易さ：- ■内装：-

･.｡*･.｡以下、2014年5月前半のレビューです･.｡*･.｡

<<★4【山海】ハイキングに行楽弁当を注文しました～>>

今年は自治会役員の当たり年。
しかもハイキングの担当になっただっちん。です。

楽しみなのは昼食くらい…ということで、大好きな仕出し店 山海(さんかい)さんで行楽弁当を注文しました。

予算面から"木蓮(もくれん)￥900(税別)にて。
19.5×19.5ｃｍの廃棄可能な容器に詰められたお弁当です。

山海ハイキングお弁当 (2)

食べ盛りさんには小ぶりかも知れませんが、参加者の平均年齢が70歳前後のイベントだったのでちょうど良かったかなと。

おかずは純和風にウィンナーや肉巻きなどのアクセントが。

山海ハイキングお弁当 (3)

山海ハイキングお弁当 (1)

山海ハイキングお弁当 (5)

山海ハイキングお弁当 (4)

卵焼きやお魚、煮物の味わいの良さは期待通り。

ただ山海さんの魅力は、やっぱりお家でいただく仕出し料理の方が満喫できるかな？


打ち合わせはメールと電話になりましたが、女将さんの親切なお人柄のおかげで安心して手配ができました。

参加者の皆さんにも、見た目が華やかだとご好評いただいた行楽弁当でした！

★当レビューはブログからの転記です。写真やリンクの紐付けはこちらをご覧下さい★´∀｀★
　『http://66306223.blog.fc2.com/blog-entry-1047.html』

【だっちん。採点内訳】
点数は"1(悪)→5(良)"にて。3が標準点です。

　○料理
■味：4 ■見た目：3 ■プラス＠：3

　 ○サービス
■出る速さ：- ■接客：4 ■コストパフォーマンス：3

　○雰囲気
■混雑具合：- ■席の過ごし易さ：- ■内装：-

･.｡*･.｡以下、2013年12月のレビューです･.｡*･.｡

<<★3【山海】平群町への出前では好印象♪お七夜の松花堂を注文。>>

昨年12月中旬、だっちん。姉も元気な男の子を出産しましたd（・∀＜）

お七夜は旦那さん側のご家族も呼んで、華やかに執り行うことに…

お料理は、奈良市の西九条にある【山海(さんかい)】に仕出しを注文しました。

私の住む平群町(実家も同じです)は田舎なのもあって、ほとんどのケータリングは配達地域外。

そんな中でこちらに出会えたのはありがたかったですね(*人´-ω-)

他店でも仕出しの注文をしたことはありますが、山海のお料理が一番美味しいと思います。

だっちん。の結納の際のお料理もお願いしてます。

『http://66306223.blog.fc2.com/blog-entry-326.html』

今回のお料理は¥6,300の松花堂。

お七夜には鯛の尾頭が必要ということで、大振りの丸焼きも１匹。
お値段は¥3,800くらい？

うん、素材も、味も、文句なしです！

ボリュームにも大満足！！

お寿司がまたでかいんだ…

鮪の握りなんて、私の拳くらいの大きさがありましたよ。

高校生男子並に食べる私ですらおなかぽんぽんだったので、もしかしたら持ち帰り前提のお料理だったかも知れませんね。

折用のお弁当箱も付けてくれてました。

お料理には大満足だったのですが、今回は配膳の方の対応があまり良くなかったような…。

ああ疲れたとぶつぶつ言いながら並べられたあたり、客商売なのにどうなのよと思ったり…。

とはいえ前回は嫌な印象が無かったので、年末の忙しい時期というのもお有りだったのかも。

どのみちお料理自体は良いので、今後も利用することになりそうです（ノд｀＠）

【だっちん。採点内訳】
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理・味
■味：　4
■見た目：　4
■プラスアルファ：　3

　○サービス
■出る速さ：　-
■接客：　2
■コストパフォーマンス：　3

　○雰囲気
■混雑具合：　-
■席の過ごし易さ：　-
■内装：　-