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初夏の一夜を堪能させてもらった、ゆう座
個人事業者として従業員慰労にこちらのお店を利用させていただきました。
今回ニコラ・フィアット(ブルーラベル)を持ち込ませての会食となりました。
1.先付:ちあゆ
2.お造り:あこう(写真撮り忘れ)
3.たいらぎ貝
4.とり貝(塩でもしょうゆでも美味しいかったです)
5.鰯の和え物(香味野菜と和えた一品)
6.昆布締めの鯛のにぎり
7.トロのにぎり
8.太刀魚の焼き物
9.イカのにぎり(塩で)
10.シマアジのにぎり
11.エビのにぎり(水槽に泳いでいたエビを茹でて、殻を破って、にぎりにしてもらいました)
12.ウニのにぎり(塩で)
13.鯛の焚物
14.マグロ赤身のにぎり(写真撮り忘れ)
15.炙りトロのにぎり
16.煮アワビ
17.アナゴのにぎり(塩とあまだれ)
18.かんぴょう巻き
関西の今の時期なら、水ナス、美味しいですね。
また利用します。
近隣に位置する、お寿司屋さん
毎年のことですが、夏になると忙しくなり、今夏は諸条件が重なり、更に一層多忙を極めています。
いつもなら、暇を見つけて、美味しいものを食べに出かけるところですが、今年は少々厳しくてストレスが溜まっています。
それでも、近隣で美味しいものを食べています。
こちらのゆう座さんにはちょくちょくお出かけしています。
銀座 久兵衛 帝国ホテル大阪店で10年間修業されただけあって、常連客の扱いには慣れているようです。
また伺いたいものです。
新年明けて、ゆう座でお食事
今の時期はどこへ行っても、まだ新年の香りを出しています。
先日ゆう座さんでお食事した時も、最初の先付は新年らしく黒豆の煮物や数の子など新年らしいものでした。
この日もいつものようにお任せで握ってもらいました。
内容は写真の通りです。
特に冬の大根が甘くて美味しい。
美味しいものをたらふく食べて幸せ気分。
帰りのタクシーを待っている間、時間があったので、イカのげそと軟骨を塩焼きで焼いてもらいました。
また来ましょ。
美味しい鮨を食べたくなったら
平成28年3月再訪
いつもはお寿司中心メニューが登場してきますが、この日は鯛の荒炊を食べたくて、鯛の荒炊きは事前予約が必要だそうで3日前に予約。
至福の時間を過ごさせてもらいました。
平成25年6月
最近、美味しい鮨に心惹かれます。
そんなことを思うようになったのは、ゆう座さんに行ってからのことです。
ネタもいいし、それを生かす技も備えたお店だと思います。
カウンターだけのお店で、非干渉なところがありがたいです。
愛想が悪そうな印象があるかもしれませんが、私にとってはそんな環境がありがたいです。
ネタは当然ながら、季節によって変わってきます。
肝しょうゆは、当日作ったもので、数に限りがあるので、限定的にお客さんに出されるようです。
この肝しょうゆは大変美味な味です。
お試しいただければ幸いです。
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ydental
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店名 |
掲載保留
ゆう座
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
住所 | |
交通手段 |
高の原駅から869m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Master、Diners) |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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暑い日は過ぎ、日々秋の深まりを感じる、この頃です。
自宅近くにこちらのゆう座さんがあるのは、ありがたいことで、おかげで祇園・北新地に通う回数も減りました。
いつもお任せでいただいていますけど、正直飽きないですね。
昨年終わりごろから、体調を崩され、今年の春先まで、休業されていましたけど、再開してからなかなか予約が取りづらいくらいに忙しいようです。
知り合いとか連れてきても、ほとんど文句も言われなく、どちらかというとまた連れてくるような催促のお誘いが多いです。
また利用させていただきます。