口コミ一覧 : 萬華

toy375561様、おはようございます。
数ある中で当店をご利用頂き、誠に有難うございます。

お出しするお肉は全てのお客様にご満足頂ける様にと思い、全品Ａ5ランクの食材を取り揃えさせて頂いています。

toy375561様もご満足頂けたでしょうか。

焼きシャブは、私の古巣でもある「柿安本店」時代でも人気のメニューでもあり、2016年より当店でも取り入れました。

一度召し上がって頂いたお客様からは好評を頂き、萬華の三秒ルールでリピーター続出で御座います。

又、12/4（水）~12/7（土）年内最後の萬華恒例、Ａ5ランク骨付きロースの解体ショーを企画していますので、宜しければご来店お待ちしております。
＊じゃんけんゲームも同日、行う予定ですのでお楽しみにして下さいませ。

「ゆずいろ様」おはよう御座います。
数ある焼肉店の中、当萬華に御来店頂き誠に有難う御座いました。

当店では御来店のお客様にご満足いただける食材「Ａ5ランク」
を仕入れてご提供させて頂いております。

大変なお褒めのお言葉、誠に有難う御座います。

此れからも当萬華を御愛顧頂きますよう宜しくお願い申し上げます。

又の御来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。

えみR（２１４）様
数ある焼肉店の中、当萬華に御来店頂き誠に有難う御座います。
生食に付きましては、平成24年に設備等を整え保健所から販売の許可を頂いています。
ユッケ・トロ刺し・タタキ等は皆様の御好評を頂き人気メニューでも在ります。

当店の焼肉スタイルは漬け込みタレで揉み込まず、肉本来の味覚を味わって頂く為にヒマラヤ岩塩を振りかけ、付けダレには「ワサビ又はアンデス紅塩」で召し上がって頂いて居ります。

又、解体ショーでは年内最後の解体を17日～19日の3日間、仙台牛「A5ランク」のロース1本を解体の予定で在ります。

此れからも当萬華を末永く御愛顧頂きますようお願い申し上げます。
又の御来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
有難う御座いました。

Bar Brother様、おはよう御座います。
返信が滞り申し訳ございません。

Bar Brother様、大変な御褒めの御言葉、誠に有難う御座います。

近隣にも沢山の焼き肉店が存在する中で、当萬華に御来店頂き有難う御座いました。

Bar Brother様のおっしゃる通り、当店では前日/当日に切り置きしたお肉をお出しするのでは無く、オーダーを頂いてから肉のカットをしてお出ししていますので、お客様には少々の待ち時間を頂いています。「切りたての新鮮なお肉を召し上がって頂きたいと思っています」

又、お肉のグレードも開店当初から拘り続けている牝A5ランクを一貫して導入して居ますので、御来店のお客様にも大変喜んで召し上がって頂いています。

そして昨年、保健所から営業許可を頂きました「生食肉」の販売、「ユッケ/タタキ/トロ刺身」もお客様には御好評を頂いている１つでも在ります。

Bar Brother様、又の御来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げると共に、当萬華を末永く御愛顧頂きます様、宜しく御願い申し上げます。

ステルス （194）様、おはよう御座います。
返信が滞り、誠に申し訳御座いません。

当萬華は、昨年より保健所から頂きました「生食肉」の営業許可書で「ユッケ・タタキ・トロ刺し・刺身盛り」の販売を行っています。
刺身盛りについては現在「トロ刺し/生セン/タタキ」の三種盛に変更させて頂いてます。

当時（”11年）、生レバー「神戸牛」は刺身盛りでお出ししていましたが、現在は販売禁止の為「焼きレバー」としてお出ししていますが、やはり神戸牛のレバーは一切の臭みもなくとろける様な甘味だけがお口に広がるので焼きレバーとしても十分な味を御賞味頂けると思います。

又センマイに於いては、完全に臭みを除去する為にも一枚一枚の薄皮を取り除き（処理時間2時間程度）処理していますので、真っ白な「生セン/焼セン」には御好評を得ています。

そしてステルス様の御言葉にも御座いますように、当店の牛タンは国産黒毛和牛の生だけを使用していますので味に甘みと柔らかさがあると思います。

お肉に関しては「A5処女牛」だけが持つ（香ばしさ/軟か身）が御座いますので、肉本来の味を御賞味頂く為にも「タレ」で誤魔化さずに「ヒマラヤ岩塩」を振りかけています。

数ある焼き肉店の中で当萬華に御来店頂き、誠に有難う御座います。

又の御来店をスタッフ一同心より御待ち申し上げますと共に、当萬華を末永く御愛顧頂きますよう宜しく御願い申し上げます。

nandeyanen1458様、おはよう御座います。
返信が滞り申し訳御座いませんでした、

近隣にも数ある焼き肉店の中で、当萬華に御来店頂き誠に有難う御座います。

nandeyanen1458様の御言葉通り、牝A5ランクの焼き肉を最高に召し上がって頂く為にも「ヒマラヤ山脈産・岩塩」を振り掛け、付けタレにも「アンデス山脈産・岩塩」をお付けして食して頂いています。

現在は特選メニュー以外にも、お手頃メニューも品揃えしていますので何方様にも気軽に御来店頂けると思います。

nandeyanen1458様、又の御来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げると共に当萬華を末永く御愛顧頂きます様、宜しく御願い申し上げます。

かまちゅ～様、おはよう御座います。
返信が滞り申し訳御座いませんでした。

かまちゅ～様沢山の御褒めの御言葉、誠に有難う御座います。

近隣にも沢山の焼き肉店が在る中で当萬華に御来店頂き、誠に有難う御座います。

かまちゅ～様の御言葉にも在る様に、当萬華では開店からお出ししている牛タンは以前会社勤めをしていた折、18年前「仙台牛」を仕入れに仙台へ出向いた時に初めて分厚い「仙台の牛タン」を味わい感動したのを今でも覚えています。

そして素材「タン」にも拘り、輸入のタンではなく国産黒毛和牛の牛タンを導入してお客様に食して頂いていますので大変御好評を頂いています。

かまちゅ～様、次回の御来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げると共に当萬華を末永く御愛顧頂きます様、宜しく御願い申し上げます。

よっすぅぃー様、おはよう御座います。
返信が滞り申し訳御座いませんでした。

よっすぅぃー様、大変な御褒めの御言葉、誠に有難う御座います。

よっすぅぃー様の御言葉にも在りますように、当萬華の牛タンは国産黒化和牛を使用して居ますので分厚くカットしても柔らかさと甘みが在り、タンそのものの味わいを実感して頂けると思います。

又牝A5ランクの食材は開店当初から拘り続けていますので、御来店のお客様に御好評を頂いています。

そして昨年、保健所から頂いた「生食肉販売」の営業許可も現在では「ユッケ/タタキ/トロ刺身/ユッケ丼」が好評を頂いているメニューで御座います。

よっすぅぃー様、次回の御来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げると共に此れからも当萬華を末永く御愛顧頂きます様、宜しく御願い申し上げます。

さい　こう様、おはよう御座います。
返信が滞り、誠に申し訳御座いません。

さい　こう様の御言葉にも御座います御品出しに遅れが生じていましたが、現在スタッフの育成に尽力を注いでおりますので、又の御来店を心より御待ち申し上げます。

又、私自身も生食肉「ユッケ・タタキ・トロ刺身・刺身盛り」等のオーダーが入ればバックヤードの生食用の調理場で作業を行っているのが実情で御座います。

さい　こう様、今後この様な事の無いよう勤めて参りますので、又の御来店をスタッフ一同心より御待ち申し上げますと共に、当萬華を末永く御愛顧頂きますよう、宜しくお願い申し上げます。

わらしべ偉人様、おはよう御座います。
返信が滞り、誠に申し訳御座いません。

お仕事お疲れ様です。

わらしべ偉人様の御言葉にも御座います待ち時間については、現在スタッフの育成が充実していますので又の御来店をスタッフ一同心より御待ち申し上げます。

そして現在は何方様にもお気軽に於いで頂けるような低価格帯のメニューも取り揃えて居ますので、自腹でも十分納得して頂けると思います。

わらしべ偉人様、今後とも当萬華を末永く御愛顧頂きますよう宜しく御願い申し上げます。

kurenaihubuki様、おはようございます。
数ある焼き肉店の中で当「萬華」に御来店頂き、そして御褒めのお言葉をまで頂き
誠に有難う御座います。

当店のセットメニューには4セットに分けてさせて頂いています
特選Ａセット（ロース系）
特選Ｂセット（赤身　系）
お手頃セット
ホルモンセット
となっていますが、どれをとっても中身重視を心掛けた品出しをと思い
御来店のお客様に大変満足して頂けるよう、日々邁進しております。

中でも赤身系では、「ヤング」の方から「御年輩」の方々まで幅広い層で召し上がって
頂きたく、取り入れたメニューで御座います。
ロース系では勿論、赤身系でもお肉の味に「コクのある香ばしさと甘味」があり、柔らかい食感を感じて頂けるような食材を吟味しています。

ホルモンに至りましては、生の食材を活かしたメニューでもあり
輸入系とは違い一味も二味も違う甘味があり、噛めば噛むほど口中にジュワーっと
甘味が滲み出るといった感触を御客様に味わって頂きたく調理しています。

是からもリーズナブルな価格で、一人でも多くのお客様に本物の「牝Ａ-5処女牛」焼肉を御堪能して
頂けるよう、私なりに日々頑張っていく所存で御座います。

kurenaihubuki様
又の御来店をスタッフ一同、心より御待ち申し上げますと共に、
是からも当「萬華」を末永く御愛顧頂きますよう、宜しく御願い申し上げます。


PS：返信が一日遅れとなり、誠に申し訳御座いませんでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　萬華：店主ﾖﾘ

うめまつ様、おはよう御座います。

遠方から（三重県名張市）、当萬華に御来店頂き誠に有難う御座います
と共に、沢山の御褒めの御言葉を頂き、スタッフ一同心より御礼申し上げます
無事、帰路に憑かれ安心しております

当萬華の御予算は、平均して5000円～6000円の価格帯とリーズナブルな
御値段で、御客様に大変喜んで頂いて居ります
１ヶ月累計客単価では、8月（5,599）/9月（5,706）/10月（5,518）
と言う数値で御座います
因みに累計客単価では、御酒（ワイン・ボトルキープ・）等の飲酒代金も
含んでいます。

お肉に関しては、今迄精肉関係（約40年）で経験して参りました目利き
を活かし、食材の拘りが（最高級のＡ-5ランク）だと思っています
是からも此の経営理念を一心に、一人でも多くの御客様に本当の価値観ある
焼肉＆ステーキを食して頂けるよう邁進していく所存で御座います。

牛・タン塩に於かれましても、当店に御来店の御客様には大変喜んで頂いている
メニューでもあり、入手困難では在りますが全て国産黒毛和牛を用いていますので
厚くカットしても柔らかくて味（タン独自の甘み）が在り、御客様には好評を得ている
メニューで御座います。

私共は、御年輩の方々にも焼肉を楽しんで頂けるような赤身のメニュー作りをしています
ので（イチボ・ミスジ・ラム芯・ヒウチ）、特にラム芯等はヒレ肉に次ぐ柔らかさと甘み
があり、価格もヒレ肉よりリーズナブルな御値段で赤身の御肉を食して頂けると思います。

うめまつ様、又の御来店をスタッフ一同心より御待ち申し上げますと共に
今後とも当萬華を、末永く御愛顧頂きますよう宜しくお願い申し上げます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　萬華：店主

まやく様、おはよう御座います。
当萬華に御来店頂き、誠に有難うございます。

まやく様の御指摘の食材につきましては、本日早急に対処（赤身）させて頂きたく
思いますので、何卒御容赦下さいませ。

そして、まやく様の御言葉通り全ての食材に於いて「美味しい」と評価を頂ける様な
メニュー作り「拘り」を、是からも邁進してまいります。

ホルモン系に至っては、当店の人気メニュー「タン・レバー・テッチャン・赤セン・センマイ」等は
全て国産黒毛和牛を使用していますので、お客様には大変ご好評を頂いている
メニューで御座います。
又、サラダ類では「萬華サラダ」が女性の方々には御好評を得ているメニューでも
御座います。

まやく様
暖かい御指摘を頂き、私共は今後の改善課題として早急に取り組んでいく所存で
御座いますので、又の御来店をスタッフ一同心より御待ち申し上げますと共に
当萬華を末永く御愛顧頂きますよう、宜しく御願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　萬華：店主

Koh様、おはようございますm(_ _)m
既存店（焼肉店）が沢山ある中で、当萬華に御出で頂き誠に有難く
御礼申し上げますと共に、沢山の御褒めのお言葉を頂き
スタッフ一同心より御礼申し上げます。

当店自慢の（タン塩・レバー）は
お客様に大変ご好評を得ているメニューであり
又、肉の仕入れに於いても雌牛Ａ－5ランクの極上牛を吟味し
お客様に食して頂き、大変喜んで貰っています。

現在は、極上松阪牛（Ａ-5等級）も一部仕入れて
（ロース・サーロイン・カルビ等/松阪牛・タン完売）
大変ご好評を得ています

その他のメニュー（タタキ・ユッケ）等は、食の概念が変わる程
との評価も得ていますので、次回の御来店時には
一度味見をして頂ければと思っています。

Koh様、次回の御来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げますと共に
今後とも、当萬華を末永くご愛顧頂きますよう宜しくお願い
申し上げます。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　萬華：店主より

だっちん様、お早う御座います。
沢山の御褒めの御言葉、誠に有難う御座います。

私共はお客様に満足して頂く為にも、常に味への拘りとボリューム感を維持していく所存で御座います。
お肉の召し上がり方に関しても、「精肉一筋40年」修業の中で常に私自身が食する側になって試食を幾度も繰り返し、薄い子肉ではなく厚みの在る焼肉「まるでステーキの様な」感覚で召し上がって頂くのが最良の焼肉だと自負して居ます。

当店の人気メニューでもある「たたき・萬華サラダ」等は御来店のお客様に大変満足して頂いているメニューですが、萬華サラダに於いては事前準備をせず、オーダーを頂いた時点からの加工を致しますので、少々の待ち時間を要しています。
今後の改善事項として、お客様に満足して頂く為にもスピーディーにお出し出来る様な体制作りを行いますので、何卒ご了承下さいませ。

「だっちん様」、次回のご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
今後とも「萬華」を、末永く御愛顧下さいますよう、宜しく御願い申し上げます。
萬華：店主