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4.0

－1人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2011/07訪問1回目

4.0

料理・味4.0
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酒・ドリンク-

カステラ生地を餡を巻いた「かす巻き」、対馬名産の「加壽萬喜」をお土産に！

長崎県には離島が多い、５つの大きな島がある五島列島に壱岐・対馬があります。
今回、現地でしか入手し難いと言われる対馬名産の「加壽萬喜（かすまき）」をお土産に頂きました。

明治３５年創業の「渡邊菓子舗」さん、厳原では店頭販売のみらしいです。
対馬風土菓子は、生地がきめ細かくしっとりして、美味しい「かす巻き」です。
壱岐・対馬の名産である「かす巻き」とは、カステラ生地に餡を巻いた和菓子です。
対馬のものはずんぐりと太く、壱岐のものは細いのが特徴です。

対馬１０万石の城下に鎮西する厳原町は、隣国の韓国にも非常に近い島です。
藩主対州公が参勤交代の折久方ぶりの帰国の際に、何か珍しき物をと創案し差し上げたお菓子です。
２種類の白餡と黒餡は、北海道産の小豆・大手亡豆を使用した「かす巻き」です。

先月食べた「藤田チェリー豆総本舗」さんの「かす巻き」とは違う次元の美味しさです。
お殿様も、満足するであろうと感じる「かす巻き」でした（笑）

＜朝鮮通信使＞
豊臣秀吉の朝鮮侵略後、江戸幕府と国交を回復した李王朝が派遣した外交使節団です。
当時、対馬藩が江戸まで先導して両国の関係改善に貢献しました。
朝鮮通信使行列は、毎年対馬の日韓交流イベントのメーン行事として再現されています。
日韓の民族衣装や武士姿の数百人がイベント会場の周辺を練り歩いたり、韓国の伝統芸能が披露されます。

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「加壽萬喜」の餡は２種類！

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包装

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白餡

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黒餡

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	渡辺菓子舗
ジャンル	和菓子
予約・お問い合わせ	0920-52-0571
予約可否
住所	長崎県対馬市厳原町桟原53 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	月・火・水・木・金・土 07:00 - 19:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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