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店舗基本情報
| 店名 |
金龍軒
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
0957-22-4215 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
諫早駅から693m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
22席 （テーブル12席 小上がり8席 カウンター2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1975年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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不慣れな地域で何度か曲がるところを通り過ぎながら到着。駐車場も停め甲斐がありますね。
昔からやってる街のラーメン屋という感じで、長崎県では珍しい味噌ラーメン推し。ってわで味噌ラーメンと、味噌ラーメンならきっと合うだろう白飯もオーダー。
調理はご主人一人のようで、料理出てくるまでそれなりのお時間が必要でした。
さてさて出てきました味噌ラーメン。色は濃いめです。札幌の味噌ラーメンに見られるような、表面の油膜はありません。具材を炒めるときにラードは不使用ってことですね。
スープはまったり濃い目。パンチとシャープさはない分、口当たりは優しいです。脂もないので濃いけどしつこくありません。ちなみに濃いめの正体は八丁味噌。
麺は加水少な目の気持ち縮れ麺。やや柔らか目の茹で上がりのお陰か、スープをまとめて運んで来てくれます。
炒めた野菜の上には荒めのおろし生姜がドパッとトッピングされいるので、スープに混ぜながら食べて行きます。あと混ぜスタイルは食べる楽しみが増しますね。
白飯は水加減も適量でとても美しく、オーダーして正解でした。
いわゆる古典的な札幌や信州の味噌ラーメンと比較するとぼんやり味に感じられますが、肉なしヘルシー路線がお好きな方は合うと思います。100円プラスで味噌バターラーメンもあるので、機会があればそちらも試してみようと思います。
そして別のお客さんが注文していた焼きそば、めっちゃうまそうでした。ラーメンの麺と同じものを使用されてるのかは判りませんが、同じであれば焼きそばの方が合いそうな気がしました。