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刺身盛り合わせ
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揚げ物
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生ビール
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全て素晴らしい鮮度
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お通し
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いか一夜干し
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プリプリコリコリ
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すり身揚げ、ハトシ、蓮根はさみ揚げ
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いわしなめろう
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海老フライ、唐揚げ
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壱岐
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メニュー
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メニュー
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外観
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会食にてお邪魔したと。
カウンターとテーブル、小上がりの座敷(掘り炬燵)の小さなお店。年老いたご夫婦と娘さんかな?家族で営まれとかな?
無茶苦茶、元気で明るい接客。
初めてお邪魔したのに、久しぶり〜お帰り〜の出迎えをされる。
『アレ?昔来たっけ?』と思うくらいウェルカムやと。
何か嬉しい。
先に書いておくが、年老いた大将。
注文してから時間が掛かる。
この日は常連客、宴会もありバタバタし忙しくされたのもあるが。
飲みながら気長に待ちましょう。
刺し盛り。旬の魚。長崎の魚は美味い。
特に鰹。タタキだったが脂が乗り肉厚で美味い。
イカの一夜干しはしっとりとしてコリコリの歯応えを残しながら柔らかく。薄味で美味しい。
揚げ物は海老フライ、唐揚げ。
カリカリでサクサク。揚げ立ては間違い無い。
後は長崎卓袱料理の大好物ハトシを注文。
これ大好き。海老のすり身を食パンに挟み揚げたもの。ビールに合う。ハイボールに合う。
そして、すり身揚げ。これも長崎は美味い。
長崎の方は「かんぼこ」って言うてた。美味い魚のすり身に野菜などが入っていた。がんもの豆腐が魚のすり身。
そして、屋号の『いわしや』
いわしを用いた色んな料理がある。
刺身は勿論、蒲焼き、フライなどあるが、ここは一番アテになりそうな、なめろう。
イワシのなめろう。
そのなめろうがいつものイメージしたなめろうと全く違う。シャバシャバの汁っ気たっぷりのなめろう。
最初は『えっ???』と思ったがこれが初めて食べるなめろう。不思議な感じだが、美味い。
壱岐ゴールドのロックで流し込む。昇天!
一品一品が丁寧にしっかりと仕事されてるな。
手抜き無いなって感じる料理。
美味いに決まっていると。
店員さんも笑顔ステキで何より気が利く。
お客さんを良く見ていてくれてると。
初めて行った。しかし何回も通っていた様な安心感、満足感。
良い酒やったとさね。
満腹〜満腹〜(*´◒`*)
また,必ずお邪魔したいお店。
※閉店との事。この日が最初で最後で最高の日となりました。良い料理、良い酒を有難うございました。