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食べログ アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店
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長野県安曇野の天然牧草で育った乳牛の新鮮牛乳を時間をかけて低温殺菌してソフトクリーム界のフェラーリカルピジャーニーのソフトクリームクリームマシーンで作る濃厚でさらさらなめらかなソフトクリーム❤️
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店名 |
北アルプス牧場
|
---|---|
受賞・選出歴 |
アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店
食べログ アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ソフトクリーム、ジェラート・アイスクリーム |
お問い合わせ |
0263-83-7571 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
長野自動車道「豊科IC」から車で約20分 穂高駅から3,621m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オープンテラスあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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安曇野産100%の牧草とコーンで育った乳牛。良質な餌で育った乳牛から安全安心な生乳を搾っているそう。その品質は長野県知事賞を3度受賞や長野県乳質改善奨励会で最優秀賞を受賞したお墨付きの牛乳です。
その牛乳をノンホモと言う時間のかかる低温殺菌処理で加工するからソフトクリームは本来の旨みやクリーミーさを保っています。みなさんもスーパーで最安値牛乳の横の倍くらいするコーナーに低温殺菌処理牛乳があるのはご存知かもしれません。
コスパ以外見向きもしない方よという方はちょい安心や健康、それから美味しいものを食べることを優先してもいいかもしれないです。
2018年7月2日のバナナマンのせっかくグルメに出演して日村さんもソフトクリームを食べています。
ここはもともと陸軍の演習地。戦後初代の一柳清生氏が入植して一頭の牛から牧場を始めたそうです。そして徐々に増やして行き、1995年に直売所開設。1997年にアイスクリーム製造免許を取得したそうです。
店頭にはイタリア製でソフトクリームクリーム界のフェラーリと呼ばれるカルピジャーニ社の高級ソフトクリームマシーンが2台。カルピジャーニのソフトクリームマシーンは空気の含ませ方や氷の結晶を極限までにすりつぶす製法がふわふわと柔らかくなめらかなのです。ファンも多いフェラーリなのです。
これをみただけでこだわってきちんとしているのがわかります。ノンホモ牛乳、カルピジャーニーうーーーん、ただものではありません。
ソフトクリームブルベーリーソースかけ 420円(paypay)
さらさらで濃厚で美味しい ノンホモ牛乳らしい味わい。
ブルベーリーソースは酸味があってソフトクリームにめちゃ合います。
あーー幸せすぎ! アルプスの山々もきれいですねー
癒されるー
みなさんもぜひ癒されに行ってくださいねー