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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋蔵人 岡谷店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0266-24-2910 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
パチンコ店Dash!さんのお隣です。 下諏訪駅から1,888m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （テーブル2（4人がけ）・カウンター13席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入り口に灰皿ございます。 |
| 駐車場 |
有 13台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年4月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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焼き味噌ラーメン
をいただきました。
長野県岡谷市にあるラーメン店です。
広い駐車場のあるお店です。
外からは営業中かどうかちょっとわかりにくいお店でした。
外見も内装も個性的なお店です。
メニューには焼き味噌ラーメン、焼き醤油ラーメン、
味噌とんこつといった品々のラーメンがあり、
中でも味噌ラーメンが看板メニューのようです。
焼き味噌ラーメンの「焼き」が表しているのは、
味噌をあらかじめ丼替わりの鉄鍋で焼いているということでしょうか。
ラーメンが鉄鍋に入って提供されます。
味噌スープ自体は、はっきりとしたみそ味のスープ、
スープのそこに味噌そのものが多量沈んでいます。
麺は太い縮れ麺、トッピングにはもやし、青ネギ、メンマ、
そしてたくさんの胡麻がスープ表面に浮かんでいます。
焼き味噌ラーメンは個性的な器に入っている味噌ラーメン
というのが適した表現でしょうか。
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