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ウドンも親鶏も！
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焦げ目、ニンニクの香り、脂の跳ねる音。。。
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付け合わせの山葵谷菜も美味でした
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天婦羅はサクサク。海老も食べ応えあります。ウドンにのせていただきました
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ハサミが大事。生キャベツは鉄板の脂を付けていただきます。専用の塩コショウも出してくれます
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親鶏がいただけるお店
最近はまっている、香川県名物の親鶏が気軽に食べられるお店が突如できていたので、立ち寄りました。讃岐うどんのお店in長野です。
◼️かけうどん(冷、300円、税込以下同)
◼️わかめ(トッピング、70円)
◼️海老天(130円)
◼️親鶏(800円×2)
を頼みました。
うどんは角がピンっとたっていて悪くないです。でも、汁の出汁をもう少し丁寧にとってあると良いなと思います。もしかしたらこちらのお店では、ぶっかけや生醤油で食べた方が良いかもしれません。
わかめのトッピングも、もう少ししっかりしたわかめを使ってあると嬉しいです。
海老天は、揚げたてでとても美味しかったです。抹茶塩でいただいたり、うどんの汁につけてみたりしました。他の天ぷらも試してみたいと思いました。
親鶏は、塩コショウとガーリックだけのあっさり味。熱々の鉄板に乗ってきます。私は少し物足りなく感じたので、一緒に出してもらったスパイス塩を足しました。親鶏自体は良いお味でした。生き物の歴史を感じる、滋味深い味。ゴムのように弾力があります。もうジューシーな柔らかさがウリの雛鳥には戻れません。
うどんはセルフですが、鶏は調理してから席に持ってきてくれます。讃岐うどんの店なのに、土地柄も反映して蜂の子料理も出しています。次回はそちらもトライしたいです！
追記: 後日、ザル、ぶっかけ、蜂の子の佃煮もいただきました。ザルとぶっかけのタレはキリッとした味で良かったです。麺は「冷」で食べるとコシが際立ちますね。
蜂の子は少し漢方薬みたいな香りがしました。ザザムシの方が好きです。昼間は、夜とうってかわり大混雑。地元の家族連れに大人気でした。天婦羅は昼は揚げ置きですが、かき揚げだけは昼でもその場で揚げてくれます。
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切れ味抜群のハサミで身を切りながらいただきます。切れ込みはあらかじめ入っていますが、肉の弾力がすごいので、最初はハサミを使い、かぶり付きは最終手段にすることをお勧めします
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麺は悪くないです。ワカメにもう少しコストをかけていただけると、嬉しさアップします
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席はパーテーションで仕切られています
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かなり大きめのロードサイド店です
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注文はひととおりセルフカウンターで行います。うどんはその場で、天ぷらと鶏は調理したての熱々を席に持ってきてくれます。料金は先払い。気軽さが良いですね
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こちらは後日に来店し注文したぶっかけ(320円)の大盛り(+100円)です。割引チケットを使い温玉をトッピング、冷やしで食べると麺がシコシコ！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うどん天国 麺天
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
0268-71-6311 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大屋駅から1,651m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2019年9月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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讃岐名物のウドンと親鶏の両方がいただける貴重なお店です。
◼️辛味生しょうゆうどん(500円、税込以下同)
◼️海老天(140円)
◼️かき揚げ(110円)
◼️親鶏(820円×2)
を2人でいただきました。
前回、かけウドンの汁があまり好みではなかったので、今回はアッサリ生醤油でいただくことにしました。これが大正解。ウドンのコシが楽しめました。辛味大根おろしとツルコシウドンの相性も完璧でした。
天婦羅は揚げたてを出してくれます。かき揚げは初めて食べましたが、玉ねぎの甘味がたまりません！
親鶏は、すごい歯ごたえです。お店のハサミで切らないと歯で噛みきるのは至難の技。ハサミの切れ味は是非とも維持していただきたいものです。
少し手間ではありますが、親鶏の味を知ると、ジューシーで柔らかいだけの鶏肉にはもう戻れません。ギュッと噛むと、ジュワッと、雛鳥の３倍ぐらいの旨味が出てきます。美味しいです。
店員さんもテキパキして真面目だし、お店は清潔で解放感があるし。お気に入りです。
追記: 後日、再訪した際も店員さんたちのレベルの高さに感心しました。こちらのミスで行き違いがあっても、決してお客を責めず、感じの良い対応をしていただきました。基本はセルフサービスですが、空いているお皿は、頃合いを見計らってサッと下げてくださいます。とても、教育の行き届いた、きちんとしたお店と、さらに好感度があがりました！
あと親鶏は、入荷した身の大きさが規定よりも小さいと、ちゃんと定価からお値引きしてくれるのも嬉しいです。