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0267-26-5120
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肉基本800円
名前は変わっているが要するにデフォメニュー。
この他に魚介、辛いやつ、麻油、味噌など
がある。
野菜、ニンニク、脂増しは無料。ちょうど
野菜マシがカウンターに出てきたので見ると
モヤシが尖って山になっているのでやめた。
到着した麺の外観は二郎よりこざっぱりした
感じで豚も綺麗な断面をしている。
麺は極太ストレート、スープは乳化タイプ
に見える、味は案外マイルドで背脂が表面
を覆っている。
量的には二郎インスパ系では少ない方か。
若い人には野々足りないかも。
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二郎インスパイア＠小諸
R141沿い御影新田、ユニクロの向かいにある
ラーメン店。以前は繁心という店だったが同じ
グループの小諸本店がこちらに移転。
店に入ってから二郎インスパイア系と気づく。
超メガ盛だったらどーしよとか思いながら
基本メニューの豚基本780円にする。
ニンニクを聞かれたがもちろん有り、その他
野菜や脂マシもこのタイミングで頼む仕組み。
食券制ではなく伝票後払い。
カウンター席に座るが丁度厨房が見える位置で
次々とメガ盛チックな丼が登場してくるので
ドキが胸むねする。
先客が多かったせいか15分ほど待たされて
着麺。この時点ですでに店外で待つ人多数。
人気店のようだ。
外観はいかにも二郎だが野菜がかなりシャキ
シャキでスープにはかなりの背脂が浮く。
ニンニクの量も多く、糸唐辛子がトッピング。
まずは天地返しで野菜をスープに浸す。
麺は平打ちの縮れ極太麺。茹で加減は良い。
大きな豚の厚切りが３枚で量的には申し分
ない。柔らかく煮込まれホロホロ。
スープは醤油感というよりは豚骨の香りが
勝るタイプ。大量のニンニクをいきなり
全部だとヤバそーなのでチョイチョイと
混ぜていく。
量は思ったほどではなく完食。面白かった
のはメニューに旨味調味料以外は無添加と
記してあった。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺賊 夢我夢中 本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0267-26-5120 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「小諸市本町2-3-3」から移転しています。 |
| 交通手段 |
平原駅から1,667m 平原駅から1,666m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は開店早々11時半に入店。あっと
言う間に満席になる。
今日は紅の豚850円。基本の豚のスープ
に辛味を加えたヴァージョン。デフォで
ニンニクが入る。海苔増しにする。
丁寧に作られた感じの厚めの焼豚が
ドーンと鎮座、もやし・キャベツに
糸唐辛子でスープには背脂が浮く。
やや赤めのスープはそれほど辛くは
なくちょうど食べやすい辛さ。麺は
多加水の縮れ極太麺で結構硬め。
全体的にバランスが取れていてこれは
有りだと思った。
帰る頃には行列も10人以上になっていた。