: 八ヶ岳高原ロッジ

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3.7

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.0
2022/08訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.0
¥5,000~¥5,9991人

10年ぶりに家族で「八ヶ岳高原ロッジ」を訪問。清里から野辺山経由で20分くらいクルマで走ったホテルの緑が素晴らしいランチコースをいただきました。

・信濃ユキマスのスモークと帆立・小海老のマリネ
  長門牧場のモッツァレラチーズと雲の上のトマト 
  サラダ仕立て
・じゃがいもの冷たいスープ
  八ヶ岳産ビーツの彩りを添えて
・りんご和牛モモ肉のロースト 
  信州キノコとドライトマトのソース 
  コンソメで煮込んだ高原野菜とグリル野菜を添えて

◾️信濃ユキマスのスモークと帆立・小海老のマリネ
  長門牧場のモッツァレラチーズと雲の上のトマト 
  サラダ仕立て

 マス、帆立、小海老とジェノベーゼを合わせると美味しい。トマトも甘く、モッツァレラチーズと合わせ、イタリアの前菜でした。

◾️じゃがいもの冷たいスープ
  八ヶ岳産ビーツの彩りを添えて

 ビーツの赤い彩りがスープに良いスパイスを与えている
 濃厚でザラザラ感はなく、程良い冷たさで美味しいです

◾️りんご和牛モモ肉のロースト 
  信州キノコとドライトマトのソース 
  コンソメで煮込んだ高原野菜とグリル野菜を添えて

 お肉が柔らかく、りんごの甘みとソースが絡み合って美味しい。コンソメで煮込んだ大根やグリルしたズッキーニ、パプリカも野菜の甘みが最高。

◾️プラトーデザート
 ・マンゴーとシークヮサーのケーキ
 ・フルーツ(ドラゴンフルーツ、メロン、梨)
 
10年ぶりのイタリアンは最高で、家族の成長も実感。10年後まだ来たいと思います。
 

  • 八ヶ岳高原ロッジ -
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店舗基本情報

店名
八ヶ岳高原ロッジ
ジャンル 洋食、パン、オーベルジュ
予約・
お問い合わせ

0267-98-2131

予約可否

予約可

住所

長野県南佐久郡南牧村海ノ口2244-1

営業時間
予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.yatsugatake.co.jp/

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

Mr.&Mrs.SMr.&Mrs.S(243)

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